詳細(xì)介紹
無煙熏臘肉機(jī)器,熟食蒸煮爐,小型豆干煙熏爐因?yàn)槭袌?chǎng)需求大所以制作紅腸的食品的大小制作點(diǎn)有很多,但是要批量生產(chǎn)的話使用傳統(tǒng)方式就十分影響效率了,熟食蒸煮爐使用煙熏爐制作紅腸可以*地提高工作效率,雖說紅腸的原產(chǎn)地不是中國(guó),但是現(xiàn)在紅腸也已經(jīng)成為了哈爾濱等地的特產(chǎn)代表,現(xiàn)下制作紅腸的廠家有很多且不單單局限于哈爾濱等東北地區(qū),全國(guó)各地都有小型豆干煙熏爐
無煙熏臘肉機(jī)器特點(diǎn):
1.采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制,生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),可顯示并控制溫度.濕度.時(shí)間等工藝參數(shù),并可在生產(chǎn)過程中隨時(shí)調(diào)節(jié)參數(shù),可進(jìn)行單工藝操作,也可將九個(gè)以下的單工藝任意組合成配方進(jìn)行生產(chǎn),可存儲(chǔ)100套不同配方。
2.設(shè)有管理人員。操作人員密碼,設(shè)有生產(chǎn)和故障記錄。用戶可根據(jù)需求,選擇掛接模塊,實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)視功能,熟食蒸煮爐存儲(chǔ).打印生產(chǎn)數(shù)據(jù)及曲線(用戶選擇)。
3.可根據(jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序,已達(dá)到的循環(huán)和發(fā)煙效果。
4.采用計(jì)時(shí)控制。中心溫度計(jì)時(shí)控制兩種方式控制煙熏。蒸煮工藝,增強(qiáng)優(yōu)化節(jié)能控制程序,減少能耗。
5.可監(jiān)控?zé)熿F溫度,防止溫度過高,安全衛(wèi)生。
6.多種類型的溫度傳感器可供用戶選擇小型豆干煙熏爐。
無煙熏臘肉機(jī)器煙熏爐優(yōu)勢(shì):
1、依靠*程序設(shè)計(jì),精準(zhǔn)控制發(fā)煙量。節(jié)省培訓(xùn)人工控制時(shí)間成本。
2、煙熏爐軸流風(fēng)機(jī)葉片角度精心設(shè)計(jì),熱風(fēng)循環(huán)使得香腸上色均勻色澤誘人,不會(huì)出現(xiàn)斑駁現(xiàn)象影響食品外觀。
3、操作簡(jiǎn)單方便,隔絕物料燃燒不產(chǎn)生明火,與傳統(tǒng)煤氣爐熏制方式相比安全性更高。
4、加料、除渣、送風(fēng)集中電路控制,不需要管路排空等復(fù)雜操作熟食蒸煮爐。方便車間工人獨(dú)立操作,解放更多生產(chǎn)力。
5、外接蒸汽源(或大型鍋爐)還可以實(shí)現(xiàn)蒸煮功能(中國(guó)臺(tái)灣烤腸、哈爾濱紅腸、臘腸、熏魚等需要蒸煮工藝的食品)。
6、中間的巖棉保溫層(硅酸鋁)不僅隔熱防燙,還能有效阻止熱量散失,節(jié)約更多能源。
7、排污排氣都有管道,減少污染,提倡綠色生產(chǎn)小型豆干煙熏爐。