目錄:諸城市金超食品機械有限責(zé)任公司>>氣調(diào)包裝機>>連續(xù)封盒包裝機>> 牛肉丸封碗保鮮包裝機 封口機
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更新時間:2023-08-30 09:43:57瀏覽次數(shù):1081評價
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包裝類型 | 碗 | 包裝速度 | 1500-3500件/小時 |
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功率 | 4kw | 適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)理加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
外形尺寸 | 3800*850*1700mm | 型號 | JCFW-4 |
轉(zhuǎn)臺稱重 | 1100kg | 自動化程度 | 全自動 |
牛肉丸封碗保鮮包裝機適用于對各種食品,肉制品、海產(chǎn)品、果蔬、醬菜、冷卻肉、五金元件等進行真空、封口包裝。先將產(chǎn)品放在盒/碗里,再將盒/碗放在設(shè)備的放料區(qū),盒/碗隨著鏈條的向前運行進入到封口模具里,模具上升,在封口模具里將上膜附在盒/碗上,先抽真空(可根據(jù)用戶產(chǎn)品包裝要求,在抽真空的基礎(chǔ)上,充氮氣或混合氣體進行包裝)封口(上膜和盒/碗封在一起)沖切,后排氣,降模,包裝好的產(chǎn)品隨著鏈條繼續(xù)向前運行,從出料口出料。設(shè)備還附加了光電跟蹤對齊彩膜系統(tǒng),為用戶節(jié)約成本,提高工作效率,提高包裝檔次,還可以根據(jù)用戶產(chǎn)品包裝要求,配備自動打碼系統(tǒng)。
牛肉丸封碗保鮮包裝機本機采用電、氣、機控制,可編程控制器(PLC) 各部分動作及控制參數(shù)均可由PLC設(shè)定、修改。性能穩(wěn)定,人機界面對話,控制方便可靠,故障率低。
氣調(diào)包裝機保鮮原理:
1、氣調(diào)包裝機的原理是采用復(fù)合保鮮氣體(2-4種氣體按食品特性配比混合),對包裝盒/袋內(nèi)的空氣進行置換,改變盒/袋內(nèi)食品的外部環(huán)境,抑制細菌(微生物)的生長繁衍,減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度,從而延長食品的保鮮期或貨架期。
2、氣調(diào)保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)、氮氣(N2)、氧氣(O2)及少量特種氣體組成。CO2氣體具有抑制大多數(shù)腐敗細菌和霉菌生長繁殖的作用,是保鮮氣體中的主要抑菌成分;O2具有抑制大多數(shù)厭氧菌生長、保持鮮肉色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸、保持鮮度的作用;N2是惰性氣體,與食品不起作用,作為填充氣體,與CO2、O2及特種氣體組成復(fù)合保鮮氣體。不同的食品果蔬,保鮮氣體的成分及比例亦不同。
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