目錄:諸城市金超食品機(jī)械有限責(zé)任公司>>氣調(diào)包裝機(jī)>>氣調(diào)保鮮包裝機(jī)>> JCFH-2鮮腐竹盒裝氣調(diào)包裝機(jī)
| 參考價(jià) | ￥ 35000 |
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| ￥35000 |
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更新時(shí)間：2023-05-12 11:13:54瀏覽次數(shù)：1160評(píng)價(jià)
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| 包裝材料 | 塑料 | 包裝類型 | 盒 |
|---|---|---|---|
| 包裝膜寬 | 320mm | 包裝速度 | 3-5袋/分鐘 |
| 電壓 | 380V | 功率 | 6kw |
| 功能 | 封口 | 外形尺寸 | 1050*850*1700mm |
| 制成袋尺寸 | 320mm | 重量 | 420kg |
| 自動(dòng)化程度 | 全自動(dòng) |
鮮腐竹盒裝氣調(diào)包裝機(jī)
在市面上看到的鴨貨等氣調(diào)保鮮鎖鮮裝，在冷藏的溫度下，通常可以賣四到五天，甚至更長(zhǎng)的時(shí)間，是如何做到的呢？
這就是采用了氣調(diào)保鮮包裝，氣調(diào)保鮮包裝是一種全新的食品包裝方式。適用于熟食，冷鮮肉，禽類等各種不易保鮮的肉食品，將食物放在包裝盒內(nèi)，通過(guò)一定比例的保鮮氣體，去替換包裝盒內(nèi)的自然空氣，通過(guò)包裝材料的選擇，良好的封口工藝，在冷藏的溫度下，延長(zhǎng)了保質(zhì)期和保鮮期。這其中的原理又是什么呢？
原來(lái)導(dǎo)致食品酸敗的主要原因是:1、微生物數(shù)量過(guò)多，引起蛋白質(zhì)變性，從而產(chǎn)生各種酸敗。2、酸敗，絕大部分食品中均含有油脂、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，這些成分在遇到氧氣時(shí)被氧化或經(jīng)微生物作用分解或高溫氧化，產(chǎn)生小分子酸，并釋放出*的臭味，導(dǎo)致食品的酸價(jià)超標(biāo)，出現(xiàn)酸敗現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)會(huì)揮發(fā)刺鼻的哈喇味。3、真空包裝，冷凍包裝等物理擠壓引起食物分子的物理結(jié)構(gòu)發(fā)生性變，也會(huì)引起食物發(fā)生口味的變異。
鮮腐竹盒裝氣調(diào)包裝機(jī)
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