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棒棒雞盒式氣調(diào)包裝機：盒式氣調(diào)包裝機是一種新型的包裝方式，有助于食品延長保鮮周期，延長貨架期，提高食品安全性能，保留食品原始新鮮口感。冷鮮肉氣調(diào)包裝保鮮期可達到15天，熟食可達到7~9天，快餐類可達到5天以上。

    實現(xiàn)原因是什么呢？

   盒式氣調(diào)包裝機都是在包裝盒內(nèi)使用氮氣、氧氣、二氧化碳以及其他的一些稀有氣體，用來替換包裝盒內(nèi)的原始空氣，改變包裝盒的的生態(tài)環(huán)境。使其包裝盒內(nèi)的微生物的生長抑制到很慢的狀態(tài)。從而實現(xiàn)了保鮮。

    當然，不同的產(chǎn)品的微生物種群區(qū)別很大，能適應的生長環(huán)境也不同，因此需要根據(jù)不同的食品采用不同的保鮮氣體組合，達到理想的效果。

包裝實物：

主要功能： 

1、氣調(diào)包裝機適合各式食品的盒式包裝，連續(xù)自動完成抽真空、自動混合保鮮氣體（通常為CO2、N2、O2）、充氣、封口包裝、分切，包裝成品排出等步驟; 

2、氣調(diào)包裝機可完成復合膜、單膜、共擠膜等不同材質(zhì)的包裝膜和包裝盒進行封口包裝; 

3、氣調(diào)包裝機伺服電機驅(qū)動，由可編程序控制器（PLC）配合觸摸屏實現(xiàn)人機界面對話，各部分動作及控制參數(shù)均可由PLC設定、修改。控制方便可靠，精確靈活，故障率低; 

4、氣調(diào)包裝機主體采用SUS304食品級不銹鋼材料制造，設備表面易清洗; 

5、氣調(diào)包裝機封口壓力、溫度和時間等參數(shù)可以精確控制，確保產(chǎn)品封口達到理想效果; 

6、氣調(diào)包裝機光電跟蹤蓋膜圖案，確保包裝印刷圖案的完整; 

7、氣調(diào)包裝機模具形狀可按客戶選定的包裝盒樣式進行定制; 

棒棒雞盒式氣調(diào)包裝機構造組成

    本機由真空系統(tǒng)、充氣系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)、電器執(zhí)行系統(tǒng)、切膜系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)、熱封膜收放系統(tǒng)、光電控制系統(tǒng)和模具等組成。

 盒式真空包裝機原理：

    通過電器控制系統(tǒng)控制執(zhí)行系統(tǒng)的氣缸，完成下模的進出和上模的分模、合模、熱封、分切及模的步長等。

工作步驟如下：

  點動開關→下模進入（到位）→上模向下與下模合模（到位）→真空泵抽氣（完畢）→充氣（N2、O2、CO2等）（完畢）→封口、分切→放氣。