目錄:諸城市金超食品機(jī)械有限責(zé)任公司>>氣調(diào)包裝機(jī)>>氣調(diào)保鮮包裝機(jī)>> JCFH-2烤鴨氣調(diào)包裝機(jī)
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更新時(shí)間:2023-05-10 08:37:08瀏覽次數(shù):578評價(jià)
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在市面上看到的周黑鴨等氣調(diào)保鮮鎖鮮裝,在冷藏的溫度下,通??梢再u四到五天,甚至更長的時(shí)間,是如何做到的呢?
這就是采用了氣調(diào)保鮮包裝,氣調(diào)保鮮包裝是一種全新的食品包裝方式。適用于熟食,冷鮮肉,禽類等各種不易保鮮的肉食品,將食物放在包裝盒內(nèi),通過一定比例的保鮮氣體,去替換包裝盒內(nèi)的自然空氣,通過包裝材料的選擇,良好的封口工藝,在冷藏的溫度下,延長了保質(zhì)期和保鮮期。這其中的原理又是什么呢?
原來導(dǎo)致食品酸敗的主要原因是:1、微生物數(shù)量過多,引起蛋白質(zhì)變性,從而產(chǎn)生各種酸敗。2、酸敗,絕大部分食品中均含有油脂、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分,這些成分在遇到氧氣時(shí)被氧化或經(jīng)微生物作用分解或高溫氧化,產(chǎn)生小分子酸,并釋放出*的臭味,導(dǎo)致食品的酸價(jià)超標(biāo),出現(xiàn)酸敗現(xiàn)象,嚴(yán)重時(shí)會揮發(fā)刺鼻的哈喇味。3、真空包裝,冷凍包裝等物理擠壓引起食物分子的物理結(jié)構(gòu)發(fā)生性變,也會引起食物發(fā)生口味的變異。
烤鴨氣調(diào)包裝機(jī)圖片:
烤鴨氣調(diào)包裝機(jī)結(jié)構(gòu):
本機(jī)自動(dòng)控制部件采用性能穩(wěn)定可靠的可編程序控制器(PLC)和友好的人機(jī)界面。氣體混合、氣體置換 、熱封裁切、熱封膜收放、物料模具轉(zhuǎn)換等運(yùn)行程序均由微機(jī)自動(dòng)控制,每個(gè)環(huán)節(jié)均可根據(jù)包裝工藝需要在觸摸屏上任意調(diào)節(jié)設(shè)定。
本機(jī)結(jié)構(gòu)采用不銹鋼、模具硬質(zhì)合金精工制造。設(shè)計(jì)先進(jìn)、結(jié)構(gòu)合理、密封性好、防水防腐、堅(jiān)固耐用。
整機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊,運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),性能可靠,適用范圍廣泛,是綠色食品包裝的*設(shè)備。
交易方式
交易方式,一、此機(jī)器為非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備,需按合同購買。二、物流簽收、 所有發(fā)貨采用物流方式,簽收貨物之前請仔細(xì)檢查機(jī)器外包裝是否完整,如未查看貨物簽收之后出現(xiàn)問題本公司概不負(fù)責(zé)。三、交貨期承諾 產(chǎn)品交貨期盡量按用戶要求,若有特殊要求,需提前完工的,我公司可特別組織生產(chǎn)根據(jù)產(chǎn)品定做安裝,力爭滿足客戶需求。
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