大小均勻?qū)亪A饅頭機(jī)4-12頭自動(dòng)饅頭成型機(jī)
大小均勻?qū)亪A饅頭機(jī)4-12頭自動(dòng)饅頭成型機(jī)
全自動(dòng)饅頭生產(chǎn)線生產(chǎn)過程模仿我國(guó)傳統(tǒng)手工工藝,人工制作饅頭要靠經(jīng)驗(yàn)來判斷,發(fā)酵需要的溫度、時(shí)間等問題,并且
也容易受到空氣中細(xì)菌的污染、以及室溫的影響,生產(chǎn)的效率也不是特別的高。饅頭生產(chǎn)線從和面到面粉的發(fā)酵,都是采
用智能元件控制,流水線作業(yè)、常年保持統(tǒng)一的溫度,并且生產(chǎn)效率比較高。
饅頭生產(chǎn)線生產(chǎn)的饅頭內(nèi)部結(jié)構(gòu)均勻、細(xì)膩、層次規(guī)則,口感咬勁強(qiáng),表皮光亮,保水復(fù)蒸性好,達(dá)到或超過手工饅頭的
口感。饅頭的一次成型率高,品質(zhì)穩(wěn)定均一。饅頭生產(chǎn)線的出現(xiàn),大大的節(jié)省了人力,不但加快了機(jī)械生產(chǎn)效率,同時(shí)也
為食品的生產(chǎn)、加工、包裝提供了更為衛(wèi)生的環(huán)境和保障。
使用范圍
1、面團(tuán)必須均勻,軟硬適宜,不宜過軟.一般按1:0.38的比例加水,不得超過1:0.40的水.
2、環(huán)境溫度小于40度,濕度小于80%
3、蒸熟可用傳統(tǒng)式蒸籠蒸熟,也可以蒸箱鍋爐加氣蒸熟.
結(jié)構(gòu)特征及工作原理
結(jié)構(gòu)特征:方饅頭成形機(jī)有機(jī)架、傳動(dòng)部分、壓面部分、成型部分、切割部分組成。
傳動(dòng)部分:電動(dòng)機(jī)一級(jí)渦輪減速機(jī)將動(dòng)力通過鏈傳動(dòng)動(dòng)分別傳給壓面輥、成型輥、輸送帶和切割部分。
工作原理:經(jīng)揉面機(jī)揉壓后的面皮折成該機(jī)所需寬度經(jīng)入面簸箕,順序喂入壓輥,揉壓后經(jīng)輸送帶、自動(dòng)進(jìn)入折彎、成型
和切割部分,切割后經(jīng)第二條輸送帶順序送出。自動(dòng)化程度高,定量準(zhǔn)確,使得制品大小統(tǒng)一,饅頭面帶厚度、成形、切
段大小,隨意可調(diào),一人、兩人均可操作。結(jié)構(gòu)合理,拆裝維修容易,清洗方便。本機(jī)對(duì)面粉質(zhì)量要求不高,且適合各種
工作場(chǎng)所。工作效率相當(dāng)于12到18個(gè)工人同時(shí)手工制作饅頭,真正的低投入、高收效,節(jié)省投資。
圓饅頭機(jī)
功率:3.0kw
效率:4200個(gè)/h 1斤面粉可生產(chǎn)4-11個(gè)
外形尺寸:1410*500*980
重量:210kg