詳細(xì)介紹
電腦全自動旋轉(zhuǎn)殺菌設(shè)備設(shè)備特點
1.托輪采用外置可調(diào)結(jié)構(gòu),托輪與筒體支座一體,釜體加護(hù)板受力小,延長了設(shè)備的使用壽命;
2.內(nèi)籠體采用鍛造滾圈,整體徑時效處理等加工工藝,增強(qiáng)韌性、塑性、耐磨強(qiáng)度,延長了使用壽命;
3.內(nèi)籠體加工中心一次成形,做動平衡處理,確保旋轉(zhuǎn)時不出現(xiàn)偏重現(xiàn)象;
4.變頻轉(zhuǎn)速可根據(jù)產(chǎn)品不同的粘稠度來調(diào)節(jié)旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)速,使產(chǎn)品達(dá)到不分層、不沉淀的目的;
5.制動減速機(jī)具有自動定位功能,保證籠筐停止后處于水平位置,方便與其它配套設(shè)備順利對接;
6.食品筐壓緊系統(tǒng)全部采用氣缸自動分別壓緊,整套氣缸全部采用合金制作,解決了轉(zhuǎn)籠氣缸采用彈簧復(fù)位不準(zhǔn)及在高溫高壓條件下氣缸密封變形漏氣等多種弊端;
7.整個殺菌過程中采用PLC全自動控制,釜內(nèi)熱分布溫度控制在±0.5℃內(nèi), 可多階段加熱,節(jié)約能源;配有F值測量功能;可存儲100個殺菌公式;
1、設(shè)備消化吸收*進(jìn)的高壓滅菌裝置*技術(shù),結(jié)合我國國情而研制的,具有技術(shù)起點高、工藝*、產(chǎn)品穩(wěn)定和實用性好等優(yōu)點。
2、主要部件采用不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生要求,抗腐蝕性強(qiáng),設(shè)備使用壽命長,設(shè)備經(jīng)*安全檢查合格、保護(hù)裝置安全可靠。
3、殺菌效果好。在食品被加熱殺菌過程中,食品中的微生物將有不同的變化,有的可能被消滅,有的可能被破壞,這是一種不好的現(xiàn)象。與此同時,食品本身的品質(zhì),營養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化,這又是一種不好的現(xiàn)象。食品加熱殺菌的目的就是把致病菌、產(chǎn)毒菌殺死,而使食品本身只應(yīng)受到小的影響,高溫短時間的殺菌方法是完*達(dá)到上述目的。