水果玉米蒸煮鍋 高溫食品殺菌鍋系統(tǒng)使用維護要點

 一．鍋體使用、維護和保養(yǎng)  1. 用戶應遵循《容規(guī)》中使用管理、定期檢驗等有關(guān)安全技術(shù)規(guī)定使用和進行定期檢驗，檢驗報告存檔備案。  

2. 殺菌鍋的操作人員應經(jīng)過技術(shù)監(jiān)管局特安科的培訓考試合格，應嚴格遵守安全操作規(guī)程和崗位責任制。并經(jīng)常保持安全附件，齊全、靈敏、可靠，發(fā)現(xiàn)不正?，F(xiàn)象應及時處理。

3.用戶可根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝殺菌條件和殺菌鍋的技術(shù)性能制訂安全操作規(guī)程，并嚴格執(zhí)行。安全操作規(guī)程至少應包括：  a.殺菌鍋的操作工藝指標：壓力、溫度、時間。 b.殺菌鍋的操作方法與程序及注意事項。  c.生產(chǎn)運行中應重點檢查項目和部位，以及運行中可能出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象和防止措施。 d.設備停車時的封存和保養(yǎng)方法。  4. 每班下班前應開啟排水閥門，將鍋內(nèi)殘留水排干。 5. 應定期對噴淋板和出水篩板清理。  6. 本設備嚴禁超過工作壓力或超過工作溫度運行。  7. 殺菌鍋裝設有安全閥、壓力表、溫度計等安全附件，在使用前及使用過程中應定期校驗與維護。水果玉米蒸煮鍋 高溫食品殺菌鍋產(chǎn)品圖片

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