玻璃瓶燕窩殺菌鍋食品殺菌設備殺菌步驟及程序： 1）對上罐加熱，產(chǎn)生蒸汽：開循環(huán)泵，開啟上罐進水閥,其他閥門關閉，將水加入上罐，當液位計顯示水位達到上*，停止加水。產(chǎn)生蒸汽過程：開啟控制箱“上罐加熱”按鈕，對罐內(nèi)水進行加熱，以便為殺菌鍋提供蒸汽。2）裝貨過程：將產(chǎn)品用小推車放入鍋內(nèi)，封閉鍋門，打開鍋門充氣墊開關，對鍋體進行密封。使殺菌鍋形成密閉容器。 玻璃瓶燕窩殺菌鍋食品殺菌設備3）給殺菌鍋提供熱水過程：上罐熱水達到121℃后，上罐熱水加入殺菌鍋內(nèi)，直到水量達到殺菌鍋水位計刻度下限后，停止加水。此時一定要打開“自動保壓”開關,開啟連通閥。4）殺菌過程：開啟控制器“水泵開關”和“下罐殺菌”、開啟殺菌鍋進出水閥，使鍋內(nèi)熱水行程內(nèi)部循環(huán)，使殺菌鍋內(nèi)熱水循環(huán)加熱。直到達到設定的殺菌時間，殺菌結束。5）降溫過程 ： 電加熱殺菌鍋，全自動殺菌鍋，高溫殺菌鍋價格開啟閥冷水閥，其他閥門關閉，開啟控制器“循環(huán)泵”，將涼水加到殺菌鍋內(nèi)，此過程一定要始終開啟“自動保壓”。以防止鍋內(nèi)壓力下降而是食品漲包。當鍋內(nèi)產(chǎn)品溫度降至40°C以下，可以停止加水。可以棄壓。關閉自動保壓開關將降溫水排出殺菌鍋內(nèi)。6）取貨過程：關閉充氣墊開關，打開鍋門，用推車將貨物從殺菌鍋內(nèi)取出，殺菌過程結束。

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