可傾斜立式夾層鍋電加熱刮邊攪拌蒸煮鍋

1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結(jié)構(gòu)形式:分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質(zhì):①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235-B)外涂防銹漆;②內(nèi)外全不銹鋼。
4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。
5、攪拌轉(zhuǎn)速:36r/min(可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。
6、固定式電夾層鍋 支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式。
7、設(shè)備配置:表盤指針式溫度計(jì)、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。
8、大型夾層鍋 可傾式蒸煮鍋體zui大可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。

可傾斜立式夾層鍋電加熱刮邊攪拌蒸煮鍋
按鍵功能簡介：
1、“設(shè)置”鍵：按“設(shè)置”可以循環(huán)設(shè)定溫度和工作總時(shí)間，必須在停止工作狀態(tài)下進(jìn)行設(shè)置，所設(shè)置的參數(shù)會連續(xù)閃爍提示，設(shè)置完成后５秒后自動退出，并自動保存。
2、“▲”“▼”鍵：在設(shè)置狀態(tài)下的“加”，“減”功能鍵，可以調(diào)整設(shè)置值。
3、“工作＼停止”鍵：按一下進(jìn)入工作狀態(tài)，工作指示燈亮，再按一下停止工作，工作指示燈滅。
4、“加熱一”，“加熱二”，“攪拌”鍵：在工作狀態(tài)下的分別控制鍵，按下那個(gè)鍵，對應(yīng)的指示燈閃爍，相應(yīng)的功能開始工作。

使用與操作：
1電加熱夾層鍋在使用前首先加注導(dǎo)熱油，加注時(shí)油位以油標(biāo)為準(zhǔn)。
2加油時(shí)應(yīng)把氣孔三通管擰下，把油尺孔擰開，以便排氣。
3加油到達(dá)油位時(shí)，讓其停止待10分鐘后，再加熱。
4加熱首先合上配件箱內(nèi)漏保開關(guān)，把配件箱門上的電源開關(guān)扳到開位，此時(shí)溫控儀有電，可先設(shè)定數(shù)字。
5設(shè)定溫控儀數(shù)字時(shí)，先輕按SET鍵一下，待數(shù)字閃爍時(shí)，可按鍵增加或減少，設(shè)定好復(fù)位即可。
6加入物料，一般物料加入五分之四為好。
7加熱，把配件箱面板上的加熱開關(guān)到加熱，方向指向右上方，此時(shí)加熱燈綠燈亮，加熱開始工作。
安裝步驟及使用注意事項(xiàng)：
1、選好安裝廠地、水泥地面為水平，鍋體安放穩(wěn)后打底角螺栓固定。
2、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí)，兩端的進(jìn)水管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動。
3、安裝完畢，對攪拌式夾層鍋，應(yīng)作空車試運(yùn)檢查，待各傳動部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，方可投產(chǎn)使用
4、使用前一定要擰開注油口，嚴(yán)禁封口加熱。
5、加熱時(shí)觀察溫控儀溫度顯示是否正常。
用途與特點(diǎn)
廣泛應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)（炒豆沙、炒面粉、炒淀粉）、飲料、果汁、果醬（番茄醬、蘋果醬、山楂醬、山楂糕）、蜜餞（蜜棗、*棗、杏脯）、乳品（奶酪、奶疙瘩）、調(diào)味品（辣椒醬、香菇醬、火鍋底料、紅油）與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時(shí)，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)*、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。