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諸城健源釀酒設(shè)備有限公司是專業(yè)生產(chǎn)白酒灌裝機(jī)、葡萄酒灌裝機(jī)、酒水灌裝機(jī)、酒類過濾機(jī)、烘干機(jī)、過濾機(jī)、封口機(jī)等設(shè)備的廠家。生產(chǎn)的各種設(shè)備既可成套使用也可單機(jī)使用，適用于大中小廠家，可根據(jù)廠家的要求設(shè)計(jì)合理的自動(dòng)、半自動(dòng)生產(chǎn)設(shè)備。信譽(yù)和質(zhì)量是公司恪守的基本原則，完善的售后服務(wù)是公司的服務(wù)宗旨，保證客戶的利益。憑借良好的信譽(yù)、可靠的質(zhì)量、合理的價(jià)格、完善的售后服務(wù)，公司與國內(nèi)外眾多客戶建立良好的合作關(guān)系。

諸城市健源釀酒設(shè)備有限公司專業(yè)生產(chǎn)的發(fā)酵罐種類齊全，為您介紹一款錐形發(fā)酵罐設(shè)備的工作原理：

錐形罐發(fā)酵法發(fā)酵周期短、發(fā)酵速度快的原因是由于錐形罐內(nèi)發(fā)酵液的流體力學(xué)特性和現(xiàn)代啤酒發(fā)酵技術(shù)采用的結(jié)果。接種酵母后，由于酵母的凝聚作用，使得罐底部酵母的細(xì)胞密度增大，導(dǎo)致發(fā)酵速度加快，發(fā)酵過程中產(chǎn)生的二氧化碳量增多，同時(shí)由于發(fā)酵液的液柱高度產(chǎn)生的靜壓作用，也使二氧化碳含量隨液層變化呈梯度變化，因此罐內(nèi)發(fā)酵液的密度也呈現(xiàn)梯度變化，此外，由于錐形罐體外設(shè)有冷卻裝置，可以人為控制發(fā)酵各階段溫度。在靜壓差、發(fā)酵液密度差、二氧化碳的釋放作用以及罐上部降溫產(chǎn)生的溫差（1～2℃）這些推動(dòng)力的作用下，罐內(nèi)發(fā)酵液產(chǎn)生了強(qiáng)烈的自然對(duì)流，增強(qiáng)了酵母與發(fā)酵液的接觸，促進(jìn)了酵母的代謝，使啤酒發(fā)酵速度大大加快，啤酒發(fā)酵周期顯著縮短。另外，由于提高了接種溫度、啤酒主發(fā)酵溫度、雙乙酰還原溫度和酵母接種量也利于加快酵母的發(fā)酵速度，從而使發(fā)酵能夠快速進(jìn)行。

諸城健源釀酒設(shè)備有限公司支持內(nèi)抓產(chǎn)品差異化，質(zhì)量安全、信譽(yù)為先、客戶至上的經(jīng)營理念。立志推出高品質(zhì)產(chǎn)品，與市場成長與客戶共贏!

發(fā)酵罐適用范圍：

主要用于酒、飲料與各種配料攪拌均勻后進(jìn)行發(fā)酵，是制造酒類、飲料的發(fā)酵設(shè)備。