“洗碗機(jī)一些常見的故障及處理方法：
　　1、停電或保險(xiǎn)絲熔斷，待供電正?；蚋鼡Q保險(xiǎn)絲。
　　2、插頭、插座松脫，電源線斷線。用萬用表電阻檔檢查斷路部位接好。
　　3、程序控制器有故障，檢查程控器馬達(dá)是否損壞，各觸點(diǎn)是否接觸不良，如觸點(diǎn)接觸不良可用細(xì)砂紙砂光。
　　4、停水;洗碗機(jī)設(shè)有水位開關(guān)，無水注入電機(jī)不能工作，待正常注水再使用。
　　5、機(jī)門沒關(guān)好或門開關(guān)損壞;可將機(jī)門關(guān)緊或檢查開關(guān)是否損壞，

"餐廳用洗碗機(jī)的理由：
1，提高洗滌速度：洗碗時(shí)間明顯縮短，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度。
2，減少瓷器損破率：手洗碗碟避免不了碗碟間的相互碰撞，而洗碗機(jī)利用高壓、高溫水噴淋的方式，達(dá)到餐具的清洗和消毒標(biāo)準(zhǔn)。
3，減少員工數(shù)量：勞動(dòng)法的普及，每個(gè)洗碗工的費(fèi)用明顯增加。
4，降低勞動(dòng)強(qiáng)度：解決“洗碗工聘難”的問題，體現(xiàn)公司人文關(guān)懷！
5，節(jié)約用水：清洗每框餐具僅需約3L水
6，保證清潔和消毒效果：經(jīng)過洗碗機(jī)機(jī)正確洗滌的餐具合格率達(dá)98%以上。
7，提高餐具周轉(zhuǎn)速度：經(jīng)過洗碗機(jī)清潔和消毒干燥后的餐具可以直接上桌使用，省去了手洗碗碟后的消毒干燥程序。
8，改善工作環(huán)境：洗碗間將保持干凈明亮，地上將沒有污水或明顯減少。
9，提高餐廳品位：美食與食品安全同樣重要。
10，提升競(jìng)爭(zhēng)力：的衛(wèi)生條件，體現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)力！"