全自動牛肉肉類斬拌機不銹鋼設備采用SUS304不銹鋼板制作，結構合理、美觀，易清洗。選用優(yōu)質變頻器和變頻電機，使斬刀速度在300-4500轉/min間任意調整，該機噪音小，效率高，節(jié)能*。

斬刀選用優(yōu)質材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料、溢料。斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料升溫小。        

 全自動牛肉肉類斬拌機不銹鋼肉制品加工設備是肉類制品、豆制品，肉糜狀產品（火腿腸、烤腸、蒜味腸、水餃、水產加工等）生產制作過程中的一個關鍵設備。它不僅能夠將肉塊、碎肉、脂肪等主要原材料精細的切碎，還能同時將其它原料如水、冰屑、調料、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物。根據不同的要求選擇適當的轉速，可以大大縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，可以保持餡料的天然色澤和風味。

 優(yōu)點：

1、20型全自動變頻斬拌機 牛肉斬拌機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。

2、斬拌機主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)，料轉拌、乳化效果好。

4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。

5、轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.