詳細(xì)介紹
我公司生產(chǎn)的ZB-125全自動(dòng)高速斬拌機(jī) 牛肉肉類斬拌機(jī)*采用不銹鋼作原料,結(jié)構(gòu)大方美觀、易清洗,達(dá)到國(guó)家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)工藝*、設(shè)計(jì)合理,能確保肉制品的斬切細(xì)度,發(fā)熱小,斬切時(shí)間短,提高產(chǎn)品的彈性和出品率。
全自動(dòng)高速斬拌機(jī) 牛肉肉類斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時(shí)間短,溫升小,提高了物料的細(xì)膩度,可充分提取蛋白,使產(chǎn)品具有彈性強(qiáng)、乳化結(jié)果好、出品率高等特點(diǎn)。
整機(jī)主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理,加工精度高,便于操作及保養(yǎng),關(guān)鍵部件選用進(jìn)口元件。根據(jù)不同型號(hào)規(guī)格的斬拌機(jī),選擇不同的配置,以滿足用戶的要求。
產(chǎn)品特點(diǎn):
1、該機(jī)噪音小,效率高,節(jié)能*。
2、全自動(dòng)大型牛肉豬肉肉類斬拌機(jī)選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)。
3、斬鍋為雙速,可以與斬刀任決速度配合,斬拌時(shí)間短,物料溫升小。
4、電器部件采用防水設(shè)計(jì),密封性好,清洗方便。
5:配有出料器,出料方便、干凈。
參數(shù):
(1)電源電壓:380v
(2)總功率:39.55kw
(3)有效容量:80L/鍋
(4)斬刀數(shù)量:6把
(5)斬鍋轉(zhuǎn)速:7r-15r/min
(6)斬刀轉(zhuǎn)速:1440/3000 (7)重量:約1.3T
(8)電器部分為電腦控制
(9)外形尺寸(mm):1700×1250×1100