食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
多功能串煎卷餅機(jī)適用于壓烤鴨餅、煎餅、筋餅、單餅、朝天鍋餅以及大餅及加工成餅絲等等。用于茶餐廳、蛋糕房、咖啡廳、面包房、西餐廳、中餐廳、飲品店、冷凍食品廠、休閑食品、烤鴨店等，全自動(dòng)速度快，效率高，應(yīng)用廣泛。
多功能串煎卷餅機(jī)的特點(diǎn)：
1.代替手工搟餅，大大節(jié)省了人力；
2.產(chǎn)量高，每小時(shí)能達(dá)到300-400張餅；
3.根據(jù)原料(面團(tuán))的不同，可壓不同的餅。如：單餅、荷葉餅、雞蛋餅、水烙饃、烙饃、春卷、雜糧烙饃、餅、千層餅、大餅及加工成餅絲等；
4.可根據(jù)需要添加其他原料，依據(jù)當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣，生產(chǎn)出特色的產(chǎn)品。
多功能串煎卷餅機(jī)的操作方式：
1.接通電源，連接氣泵，適當(dāng)調(diào)整氣壓；
2.設(shè)定加熱時(shí)間。面餅的大小與面團(tuán)克重、模具大小和加熱時(shí)間有關(guān)；
3.啟動(dòng)電源開關(guān)加熱。溫控表顯示上、下加熱溫度，達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)自動(dòng)停止加熱，低于設(shè)定溫度時(shí)自動(dòng)通電加熱，達(dá)到設(shè)定的工作溫度時(shí)即可進(jìn)行工作；
4.將定量的小面團(tuán)放在模具上。
5.按下模具啟動(dòng)開關(guān)，上模具壓下，自動(dòng)壓餅烙熟。等待數(shù)秒，加熱時(shí)間完成，上模具自動(dòng)升起復(fù)位；
6.取出面餅，放置下一塊面團(tuán)。
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