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單餅機和烙餅機有區(qū)別嗎？區(qū)別在哪？
閱讀：1134 發(fā)布時間：2020-3-16 單餅機和烙餅機都是用來生產(chǎn)餅類產(chǎn)品的，應(yīng)用十分廣泛，可以用于學校，飯店，食堂以及個體飯店等場所使用。那么它們二者有區(qū)別嗎，區(qū)別在哪？
單餅機介紹：
單餅機主要適用于單餅的加工生產(chǎn)，自動化程度高，人機界面操作簡單，主機主要由搟餅裝置，烙餅裝置和晾餅熟化裝置(含切斷裝置)?？筛鶕?jù)需要設(shè)定加熱溫度和加熱時間，能在設(shè)定的時間內(nèi)完成壓制和加熱工作，單餅機可根據(jù)加工工藝要求更換模具壓制不同厚度和形狀的面餅。
1、外形美觀、做工精細，高品質(zhì)不銹鋼、鑄鋁材質(zhì)。
2、速度快，預設(shè)加熱溫度和加熱時間，能在設(shè)定的時間內(nèi)(僅需數(shù)秒)完成壓制和加熱工作。
3、效率高，每小時可做900-1200張餅。
4、成型好，由機器模具壓制做出的厚薄統(tǒng)一、光滑圓潤、加熱均勻、口感更好。
5、操作簡單，使用時打開電源開關(guān)，設(shè)定加熱時間和加熱溫度，按下模具啟動開關(guān)，壓餅機模具壓下，設(shè)定時間完成時自動復位。
6、自動化程度高。溫控表顯示上、下加熱溫度。達到設(shè)定溫度時自動停止加熱，低于設(shè)定溫度時自動通電加熱。
7、接觸食品部位和機體采用不銹鋼材料制作，符合食品衛(wèi)生要求。
烙餅機介紹：
烙餅機是采用電熱、燃氣加熱從而產(chǎn)生熱量烙餅。該設(shè)備做出來的餅和手工做的餅在顏色和口感上有明顯的優(yōu)勢，無黑底和油膩感。
1、烙餅機可以加工烤鴨餅，雞肉卷餅，大餅，煎餅，駝機貼，千層餅，手抓餅。
2、容易脫模,廢品率低,脫模不用食油,生產(chǎn)成本小。
3、工作效率高，結(jié)構(gòu)性能優(yōu)良，智能控制用料和烙餅的加工速度。
4、成品口感筋道美味，大小統(tǒng)一。
5、自動化程度高，工作性能穩(wěn)定。