詳細(xì)介紹 產(chǎn)品介紹一、巴氏殺菌機(jī)用途及簡介 采用加熱自動控溫對,鮮牛奶、酸奶、羊奶、駱駝奶、果汁、含乳飲料以及調(diào)味品等產(chǎn)品的原始配方確定和更新、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評估,穩(wěn)定劑、乳化劑應(yīng)用,可配合,冷藏罐使用儲存;殺菌機(jī)整機(jī)安裝于一個不銹鋼平臺上,可移動,維修方便等特點(diǎn)!鮮奶送到奶吧后進(jìn)行巴氏殺菌,殺菌完畢后既可銷售,顧客既可即時飲用,也可帶回家飲用,也可放入冰箱里保存,當(dāng)天銷售不完的牛奶可現(xiàn)場制作酸奶,冰激凌,奶昔等產(chǎn)品,采用循環(huán)泵自動進(jìn)料,出料,滅菌時間根據(jù)物料設(shè)定值,到時自動停止殺菌,避免了超時加溫對物料的影響問題,巴氏殺菌機(jī)分為:單罐巴氏殺菌和雙罐巴氏殺菌,加熱形式可采用蒸汽加熱,電加熱方式。 二、巴氏殺菌機(jī)工作原理 溫州浩工機(jī)械雙罐巴氏殺菌機(jī)工作原理 殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細(xì)菌就會死亡。不同的細(xì)菌有不同的生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。 三、巴氏殺菌機(jī)產(chǎn)品參數(shù) 1)設(shè)備所有產(chǎn)品接觸的部件均用SUS304/SUS316L不銹鋼制造,套管墊圈和密封件采用食品級橡膠制成,產(chǎn)品管件連接采用衛(wèi)生管接件,符合分要求的食品安全檢測標(biāo)準(zhǔn); 2)衛(wèi)生級泵循環(huán); 3)鮮奶吧巴氏殺菌機(jī)巴氏滅菌加熱有兩種形式:蒸汽加熱和電加熱供選擇; 4)三層罐帶夾套,聚氨酯作為隔熱材料; 5)外接冰水和自來水以供產(chǎn)品冷卻,自下而上進(jìn)冷卻水; 6)巴氏殺菌機(jī)配有兩個罐,兩個罐殺菌,也可作冷卻用,可實(shí)行連續(xù)生產(chǎn); 7)具有殺菌效果好,噪音小,速度可調(diào)經(jīng)久耐用,安全可靠,溫度自動控制和調(diào)節(jié),操作簡單方便; 8)雙罐巴氏殺菌機(jī)可通過衛(wèi)生泵自下而上單罐循環(huán),也可左右罐互相循環(huán),循環(huán)后的乳品口感更滑; 9)乳品進(jìn)料可通過皮管連接衛(wèi)生泵進(jìn)料,也可通過物料桶啟運(yùn)衛(wèi)生泵進(jìn)料; 10)有部件置于不銹鋼機(jī)架上,移動方便,維修方便等特點(diǎn)!鮮奶送到奶吧后進(jìn)行巴氏殺菌,殺菌完畢后既可銷售,顧客既可即時飲用,也可帶回家飲用,也可放入冰箱里保存,當(dāng)天銷售不完的牛奶可現(xiàn)場制作酸奶,冰激凌,奶昔等產(chǎn)品; 11)可根據(jù)客戶具體要求進(jìn)行定制設(shè)計(jì)制造 四、溫州浩工機(jī)械雙罐巴氏殺菌機(jī)產(chǎn)品參數(shù) 規(guī)格型 電熱功率 配備功率 自動溫控 自動報警 無菌呼吸器 射燈 料桶 自動計(jì)時 間歇循環(huán) CIP冷卻罐 100LX29Kw0.55Kw/0.75Kw有 有 有 有 40L有 選配 選配 有 150LX29Kw/12Kw0.55Kw/0.75Kw有 有 有 有 40L有 選配 選配 有 200LX212Kw/15Kw0.55Kw/0.75Kw有 有 有 有 45L有 選配 選配 有 250LX218Kw0.55Kw/0.75Kw有 有 有 有 50L有 選配 選配 有
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