詳細(xì)介紹
牛肉干煙熏上色烘干設(shè)備,土家臘肉煙熏設(shè)備的特點(diǎn):
1.采用木粒發(fā)煙系統(tǒng),外置式發(fā)煙系統(tǒng)的進(jìn)煙管道優(yōu)化設(shè)計(jì),能有效地減少煙焦油對(duì)食品的污染。
2.自動(dòng)控制(可直觀顯示設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài),溫度動(dòng)態(tài)顯示)。
3.*的風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)設(shè)計(jì)(有效保證產(chǎn)品在烘烤,煙熏、干燥、蒸煮等過程中的溫度,溫度的*性,從而保證了產(chǎn)品著色均勻,色澤美觀)
4.可根據(jù)您的需要為您定做設(shè)備。
牛肉干煙熏上色烘干設(shè)備,土家臘肉煙熏設(shè)備結(jié)構(gòu)特點(diǎn):
1、裝配式通用爐體能適用于不同種類的能源加熱裝置,經(jīng)久耐用;高性能隔熱材料,保溫性能優(yōu)良。
2、按流體運(yùn)動(dòng)原理設(shè)計(jì)、布置,有效地消除氣流的局部渦流,使?fàn)t體內(nèi)氣流循環(huán)更均勻。
3、循環(huán)風(fēng)機(jī)葉輪采用后向平行盤結(jié)構(gòu),葉片強(qiáng)度大,氣流穩(wěn)定。有效地保證了產(chǎn)品在干燥、蒸煮、液熏、煙熏、發(fā)紅等過程中溫、濕度的*性 ,從而保證了產(chǎn)品著色均勻。
4、帶增壓腔的吸頂風(fēng)道,風(fēng)壓大,風(fēng)速穩(wěn)定。
5、特殊設(shè)計(jì)的蒸汽加熱系統(tǒng),換熱面積大,熱效率高,升溫快,與常規(guī)煙熏爐相比,功耗降低35%,節(jié)約能源。
6、爐門采用扛桿式開啟的碰鎖裝置,操作方便、可靠。
7、采用我們公司*的控制技術(shù),可直觀地顯示設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài),方便地進(jìn)行各種參數(shù)的設(shè)定、修改。
8、系統(tǒng)自帶故障診斷功能,便于設(shè)備日常維護(hù)。
9、煙熏方式由用戶選擇,可以采用節(jié)能和環(huán)保的液體發(fā)煙系統(tǒng),也可以采用常規(guī)的木粒發(fā)煙系統(tǒng)。
10、采用性能疏水閥,既有利于蒸汽凝結(jié)水的收集,又大大提高了蒸汽的利用率;使設(shè)備的蒸汽耗量大為下降。同時(shí)又保證了溫度的均勻性。
11、采用電氣、氣動(dòng)及蒸汽控制元器件,性能穩(wěn)定、可靠。
12、專門配置濕度控制閥,產(chǎn)品在發(fā)紅及煙熏工序時(shí),可進(jìn)行有效的濕度控制。
13、控制系統(tǒng)在突然斷電、故障停機(jī)時(shí),重啟后仍保持原工作數(shù)據(jù)不變,繼續(xù)運(yùn)行,做到無間隙工作。