臘腸臘肉烘干機技術(shù)穩(wěn)定、熱風(fēng)循環(huán)臘味干燥機全自動化、廣式川式臘腸烘干機

要說每年年底評選送禮的寵兒，我想臘腸臘肉等臘味是可以上榜的。美觀大方、味道香濃、烹飪方便、送禮佳品。而這么多的臘腸臘味，要想更好地保鮮、儲存、運輸，自然就需要用到專業(yè)*的臘腸烘干機了。不管是口味清淡一點的廣式臘腸還是口味相對比較重的川式臘腸臘肉，或者其他地區(qū)如北京、南京、江西、武漢等臘味，都能放入其自帶的保溫性能非常好，密閉式的干凈烘干房內(nèi)進行干燥。在保證其烘干品質(zhì)、烘干效果的基礎(chǔ)上，為用戶節(jié)省更多的運行費用，縮短烘干周期等。總之，熱泵臘腸烘干機是當(dāng)下一款能很好助力制作商進行臘味大批量、規(guī)?；F(xiàn)代化干燥的專業(yè)設(shè)備。

臘腸烘干機廠家設(shè)計

臘腸烘干機美觀大方、臘肉干燥設(shè)備堅固耐用、臘味烘干香廠家定制、香腸烘干機的發(fā)展

以前傳統(tǒng)的臘腸，一般是在制作之后，拿到太陽底下曬干。于是我們經(jīng)常會在一些谷場、空曠場地看到一排排的臘腸、臘肉懸掛在竹竿上。而周圍時常會有蟲蠅圍繞，還有過往的車輛濺起的灰塵，還有四處紛飛的粉塵?？上攵?，這樣的臘腸曬出來，衛(wèi)生問題很讓人擔(dān)憂。消費者對食品衛(wèi)生要求越來越高，對于臘腸的傳統(tǒng)干燥方式，自然是無法接受，即便是對臘腸臘味非常喜愛，也只能望而卻步。

臘腸烘干機廠家設(shè)計

而臘腸烘干機的出現(xiàn)，消除了消費者對臘腸這種“又愛又怕”的心理，其干凈衛(wèi)生的程度完成達到國家食品*的要求標準。烘干過程在一個密閉式的烘干房內(nèi)進行，廠家專業(yè)定制10公分厚的聚氨酯板材，保溫性能非常好，儲存空間由批次烘干量而定，整體占地面積不大。臘腸臘肉放入烘干房內(nèi)，只要設(shè)定好各個區(qū)的溫濕度時間等參數(shù)，即可實現(xiàn)全自動化、智能化的干燥，無需翻滾，無需看守，節(jié)能環(huán)保、干凈衛(wèi)生。

臘腸烘干機*、空氣能臘腸臘味干燥設(shè)備性能穩(wěn)定、供應(yīng)優(yōu)質(zhì)臘腸烘干機工藝方案

1、  啟動臘腸烘干機，*行預(yù)熱，讓烤房溫度快速升溫到60-65℃，目的是使新鮮的臘腸在2小時內(nèi)達到內(nèi)外溫度*，升溫的過程也是調(diào)味料和肉一個發(fā)酵的過程，可以控制肉不變色，不變味。

2、  預(yù)熱之后，將熱泵臘腸烘干機溫度調(diào)節(jié)至45-50℃，此階段為轉(zhuǎn)色期，臘腸表面水分已被蒸發(fā)，色澤從進料的灰白色轉(zhuǎn)為淺紅色。預(yù)熱加轉(zhuǎn)色期歷時5-6個小時。

3、  之后就是臘腸的發(fā)色期。了將溫度設(shè)定在52-54℃，時間設(shè)定為4-6個小時。此時臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色，腸衣開始收縮。

4、  緊接著進入收縮定型期。收縮定型期要持續(xù)11-12個小時，在這個期間臘腸內(nèi)部的水份含量持續(xù)減少，臘腸明顯收縮，外表出現(xiàn)不平的現(xiàn)象。

5、  在之后就是快速干燥階段，為了強化干燥的速度，溫度升溫到60-62℃，烘干時間控制在22-24個小時，當(dāng)臘腸的濕度在17%一下即可完成干燥。此階段溫度決定了臘腸的干燥速度。

臘腸烘干機免人工操作、新能源技術(shù)臘腸臘肉干燥機批發(fā)實價、臘腸烘干機客戶工程

2017年我司在的臘腸臘肉烘干機客戶工程很多，其中有些客戶是從老客戶那邊轉(zhuǎn)介紹過來的，有些則是在一些網(wǎng)絡(luò)平臺找到我司。由于有實際的工程可以讓客戶進行實地考察了解，凡是找到我司的，并去就近工程了解過的客戶，都非常信任地與我司合作。就如廣東肇慶的客戶，烘干廣式臘腸，訂購的1臺6P臘腸烘干機，批次烘干量是800斤，僅用40個小時就完成干燥；再如浙江寧波的客戶，訂購的也是1臺6P臘腸臘肉烘干機，僅用18個小時就完成800-1000斤臘肉的干燥；又如廣東河源的一個客戶，訂購的是1臺熱泵臘腸烘干機，用來烘干300斤臘腸。還有其他地方的客戶工程，在此就不一一闡述了?？傊?span style="color:rgb(204, 0, 51)">臘腸臘肉干燥，就找廣州凱志。