海產(chǎn)品電加熱殺菌鍋 海產(chǎn)品電加熱殺菌鍋廠家 強大專業(yè)供應(yīng) 歡迎選購

海鮮殺菌鍋，電加熱殺菌鍋，水浴式殺菌鍋的加熱方式有電加熱和蒸汽加熱兩種，電加熱殺菌鍋適合于小型號700*1200、900*1800這些型號，海鮮殺菌鍋就是用電加熱管對介質(zhì)進(jìn)行升溫，蒸汽加熱殺菌鍋適合與全型號的殺菌鍋進(jìn)行加熱，但客戶必有蒸汽鍋爐，將蒸汽通入蒸汽管道內(nèi)進(jìn)行加熱。

現(xiàn)在超市里的食品保質(zhì)期普遍都比較長，我們食品加工企業(yè)想在同行業(yè)中取得優(yōu)勢，食品保質(zhì)期這個問題必須解決且還要同行業(yè)者。食品想進(jìn)行*保存就得真空包裝之后進(jìn)行高溫殺菌，而殺菌就要用到海鮮殺菌鍋，大家都知道殺菌鍋是屬于壓力容器，對于殺菌鍋使用起來是否安全大家可能還存在疑慮，其實這是沒有必要的。殺菌鍋在殺菌過程中，鍋內(nèi)可設(shè)置使用壓力的zui高值和zui低值，當(dāng)鍋內(nèi)壓力低于設(shè)置壓力，壓力平衡系統(tǒng)自動進(jìn)行加壓。當(dāng)鍋內(nèi)壓力高于設(shè)置zui高壓力時，自動開啟排氣閥，進(jìn)行泄壓。杜絕鍋內(nèi)一直升壓所帶來的安全隱患。海產(chǎn)品電加熱殺菌鍋 海產(chǎn)品電加熱殺菌鍋廠家 強大專業(yè)供應(yīng) 歡迎選購

?海鮮殺菌鍋在殺菌過程中對殺菌的時間，殺菌鍋內(nèi)的溫度，鍋內(nèi)壓力的設(shè)定必須嚴(yán)格把控，三樣條件差一不可，殺菌的時間和殺菌用的溫度直接影響食品殺菌之后的口感，而殺菌鍋鍋內(nèi)的壓力則是直接影響食品的外觀，殺菌的過程中壓力必須一直保持在設(shè)定的溫度之間，嚴(yán)禁突然泄壓，容易導(dǎo)致產(chǎn)品包裝漲袋或者瓶蓋漲口。

如今被廣泛用于各種食品廠對食品進(jìn)行殺菌作業(yè)，相比于傳統(tǒng)的殺菌，海鮮殺菌鍋在高壓的作用下鍋內(nèi)蒸汽或水的溫度可達(dá)到100攝氏度以上，通過科學(xué)實驗食品在121攝氏度殺菌為，而我們傳統(tǒng)殺菌zui多也就是100攝氏度殺菌時間過長對產(chǎn)品的外觀口感有影響，高壓殺菌鍋可實現(xiàn)對食品進(jìn)行高溫高壓短時間內(nèi)快速殺菌，在殺死有害細(xì)菌的同時保持食品的外觀和口感。殺菌鍋已經(jīng)是各大食品廠食品殺菌*的設(shè)備。?