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豆腐干機操作視頻 開辦小型加工廠
豆腐干,又名豆干、白干、干豆腐,豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中帶韌,久放不壞。豆腐干營養(yǎng)豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐干突出的營養(yǎng)益處是高鈣。豆腐干的zui大特點是營養(yǎng)均衡,蛋白質、脂肪和碳水化合物,哪一樣都不缺,哪一樣又都不過多。據(jù)測定,每100克的豆腐干含有336千卡的熱量,含731毫克的鈣,而脂肪含量不足16克,多吃也不會發(fā)胖。豆腐干在制作中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調料,既香又鮮,久吃不厭,被譽為“素火腿"。還可加工成鹵干、熏干、醬油干等,是拌涼菜、炒熱菜的上乘原料。豆腐干是佐酒下飯的*食品之一,也便于旅途攜帶和食用。可以說,豆腐干就是“濃縮"了的豆腐...
全自動豆腐機的性能與特點:
1、自動豆腐機一機多用:可同時生產(chǎn)各式果蔬彩色豆腐、果蔬豆?jié){、營養(yǎng)豆花、美味豆奶等多種豆制品,還可以與其他設備和工藝配套生產(chǎn)更多豆制品。
2、自動豆腐機自動操作:采用全自動控制系統(tǒng),加工*自動化,無需手工操作,*告別手工作坊。
3、自動豆腐機潔凈衛(wèi)生:符合國家食品機械衛(wèi)生標準的不銹鋼生產(chǎn)設備,整潔光滑易清洗,在整個加工,環(huán)境清潔衛(wèi)生。
4、自動豆腐機保持營養(yǎng):運用密閉式電子超高溫蒸汽加熱煮漿工藝,豆?jié){實際溫度可達攝氏100度以上,能*消除大豆中對人體有害物質,并保持有大豆色澤,有效防止蛋白質的破壞,保持豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和口味,口感更鮮美,保鮮更長。
5、自動豆腐機出品率高:采用國內磨漿分離機和煮漿器,出品率高于市場其他設備達20%以上。
6、自動豆腐機現(xiàn)做現(xiàn)賣:現(xiàn)場制作,現(xiàn)場銷售,無積壓,無庫存,消費者可親眼目睹從大豆到豆?jié){的全部生產(chǎn),真正喝上放心豆?jié){,吃上放心的果蔬彩色豆腐和美味的營養(yǎng)豆花。
7、自動豆腐機節(jié)能減耗:與市場上其他設備開放式煮漿器相比節(jié)水達20%以上。
8、自動豆腐機成本低廉:設備采用符合衛(wèi)生要求的優(yōu)質不銹鋼制造,質量,占地面積小,
9、安裝簡便,工藝*,一臺設備只需5、自動豆腐機出品率高:采用國內磨漿分離機和煮漿器,出品
豆制品加工設備,豆制品加工機械,豆制品機械設備泡豆線的注意事項:
1、大豆浸泡時間與季節(jié)有關系。(要根據(jù)溫度的變化調整黃豆的浸泡時間)
2、水量:浸泡體積一般為大豆體積的 2-2.5 倍,浸泡水不要一次加足。次加水以浸過料