腐竹機械設(shè)備 圓形油皮機生產(chǎn)線
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豆油皮又稱豆腐衣,豆衣,豆皮等,地區(qū)叫法差異,產(chǎn)品都是一樣的,都是從豆?jié){上取上面薄薄一層皮,將其平攤,烘干而成,營養(yǎng)價值高,是火鍋,涼菜等輔食佳肴。
多功能腐竹機是根據(jù)大豆(黃豆)蛋白質(zhì)分子加熱后形成結(jié)膜的原理,把黃豆做成我國傳統(tǒng)食品的腐竹機械。
腐竹是中國人很喜愛的一種傳統(tǒng)食品,具有濃郁的豆香味,同時還有著其他豆制品所不具備的*口感。腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)成分,可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食別有風(fēng)味。
<工業(yè)流程>
黃豆浸泡--磨漿--蒸漿--出皮--烘干
工作原理:豆?jié){用蒸汽蒸后,放入特制的磨具中(大小可調(diào)),熟豆?jié){冷卻后凝結(jié)的薄皮為油皮,油皮在鮮軟時捏成帶狀掛起為腐竹。
<服務(wù)>
購機免費培訓(xùn)、安裝、維修。我們將提供終身維護(hù)。如果出現(xiàn)購買機器不能正常使用和不能正常生產(chǎn)的,我們將免費提供上門指導(dǎo)。同等產(chǎn)品、同等質(zhì)量的設(shè)備,*