大型數(shù)控豆腐干機(jī)設(shè)備 豆干氣壓成型機(jī)

鑫豐全自動(dòng)豆腐干機(jī)就是實(shí)現(xiàn)了豆腐干、香干生產(chǎn)程序自動(dòng)化，代替了繁重瑣屑重復(fù)勞動(dòng)，具有省時(shí)、高效、低耗、無污染、無噪音等優(yōu)點(diǎn)的食品機(jī)械。

1.從原料處理到點(diǎn)漿，與制作豆腐的過程相同。

將點(diǎn)好的豆?jié){，放進(jìn)豆腐干的鋪漿成型機(jī)中?？迫A機(jī)械全自動(dòng)豆腐干機(jī)器具備自動(dòng)鋪漿，自動(dòng)折疊的功能。

2.壓榨：將折疊好的豆腐腦放進(jìn)壓皮箱中進(jìn)行壓榨。在開始的3-4分鐘，壓力不要太大，帶豆腐腦的泔水適當(dāng)排出，豆腐干的表皮略有結(jié)皮后，在逐漸增加壓力，繼續(xù)排水，后緊壓約15分鐘。到豆腐干的含水量達(dá)到質(zhì)量要時(shí)，重慶渝北全自動(dòng)豆干機(jī)，即可放壓脫榨。（此時(shí)如果壓力過大，回事豆腐干的表面過早結(jié)皮，影響質(zhì)量）

3.劃干：將豆腐干上面的布子全部接下來然后將成張的豆腐皮平整的折疊在一起，用豆腐干切割道具切成四小的方格就可以。

4-出白:將豆腐干放入開水的鍋中，把開水燒開后用文火燒5分鐘，自動(dòng)晾干，這一過程叫做出白，進(jìn)過出白的豆腐干泔水進(jìn)一步的排出，這樣可以增加豆腐干的堅(jiān)挺和干燥。

1、全程自動(dòng)壓制，人操控機(jī)械運(yùn)行；

2、可根據(jù)不同要求設(shè)定壓制程序。

3、豆干成品厚薄均勻，含水量*。

鑫豐公司免費(fèi)培訓(xùn)技術(shù)，提供技術(shù)轉(zhuǎn)讓，提供食品制作技術(shù)，食品加工工藝；

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