全自動豆腐干機大型 鹵煮豆干機生產(chǎn)線

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全自動豆腐干機的生產(chǎn)流程：

1、選料：大豆的質量，產(chǎn)地，含油量，直接關系到豆腐皮的韌性，顏色，產(chǎn)量，選擇顆粒飽滿，無爛豆，無豆瓣，無蟲蛀， 薄皮，含油量少的白眉豆。

2、泡豆：泡豆的時間根據(jù)季節(jié)的不同，而進行適應的調整，一般夏季的泡豆時間為4——6小時，冬季為10小時左右，

3、磨漿：磨漿機的大?。üβ实拇笮。┲苯佑绊懼鰸{率，現(xiàn)將泡好的黃豆，分好量后，倒進磨漿機漏斗內，一邊注水，一邊開啟磨漿機，此時稱為*遍渣，靜砂輪與動砂輪的間隙稍大些，使其磨出的渣有粗糙感，兌水和勻渣，進行第二遍渣，調緊動靜砂輪的間隙，使其磨出的渣有細膩感，兌水和勻豆腐渣，再次進行第三遍磨漿。

4、煮漿：煮漿有地鍋熬漿，鍋爐蒸汽煮漿，電加熱煮漿等多種方法，***常用的為鍋爐煮漿方法，此種方法，煮漿時間短，速度快，成本低等優(yōu)勢。

豆腐干機產(chǎn)品介紹：

豆腐干制作的工藝流程：將浸泡好的黃豆，由高速分離磨漿機加工，排出豆渣，產(chǎn)出的豆?jié){經(jīng)過蒸汽包加熱達到去腥，并煮漿均質，再添加輔助原料消泡、乳化、凝固、成型處理便可產(chǎn)生出營養(yǎng)豐富的豆制品，再經(jīng)過成型機成型即可。

鑫豐豆腐干機是把大豆做成豆腐，豆?jié){等一些豆制食品的機械。豆腐機由分離式磨漿機、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽包等組成，采用高靈敏的IC離子感應裝置，意外熄火時自動切斷氣源，由溫控儀控制煮漿桶溫度，達到自動點火加熱。自動加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位。