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河南大型千張機(jī)多少錢

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  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濟(jì)寧市

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更新時(shí)間:2017-07-15 15:36:51瀏覽次數(shù):825

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河南大型千張機(jī)多少錢 千張機(jī)制造廠家 千張機(jī)鑫豐Z實(shí)惠 澆制:將特制的百葉箱套在底板上,用白布套上,四角攤平,不折不皺,然后把豆腐花勺舀起缸,攪碎均勻澆在箱箱的布上,把布四角折起,蓋在豆腐花上,一張百葉即澆成,依次澆制。

詳細(xì)介紹

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全自動(dòng)千張機(jī)具有以下特點(diǎn):
   1.自動(dòng)生產(chǎn),效率高,安全衛(wèi)生;口感細(xì)膩,保有令人回味無窮的大豆清香,質(zhì)感好,色澤金黃,薄如紙,軟如糯,入口軟酥!
    2.操作簡(jiǎn)單,制作快,成張性好,不碎不破,無裂紋,易于加工,包菜打結(jié),豆腐皮薄厚均勻,厚薄可調(diào)(0.2-3毫米)韌性好,疊起來用手摔不爛,口感好,不論涼拌小菜,煎炒,打湯,燴菜,均是美味佳肴,保持了傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)豆腐皮的口感和風(fēng)味!
    3.所有機(jī)器款型電源使用220v或380v電壓,整套機(jī)器占地面積10平方米,具有投資少,效益高,回報(bào)快的特點(diǎn),特別適合城鎮(zhèn)居民自主創(chuàng)業(yè),是發(fā)家致富的好幫手!

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全自動(dòng)千張機(jī)器---- 壓皮機(jī):
1、升降方向盤
2、升降絲桿,用時(shí)要搞些機(jī)油
3、千斤頂
4、壓力簧,將壓力到一定的程度上,它會(huì)自動(dòng)壓制千張
5、壓榨箱
6、上壓榨板厚度是5cm,底面要平,上面可加一塊附板。

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全自動(dòng)千張機(jī)器---- 剝皮機(jī):
1、卷布輪  
2、脫皮毛刷
3、卷布輪
4、該裝置可以前后滑動(dòng),包布和毛刷的接觸面積不易太大,大了拉著沉。
5、它和毛刷不能靠的太近,間距應(yīng)該在5mm左右。
6、進(jìn)布方向,*遍先將布脫掉,第二遍將皮脫掉。
千張(百葉)如何點(diǎn)鹵?溫度?石膏加多少?鹵水怎么個(gè)點(diǎn)法,點(diǎn)到什么程度為止?
 

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制作方法 其選料、磨漿、上鍋與腐竹相同,不同的工藝如下: 
1.點(diǎn)鹵:將豆?jié){入鍋猛火蒸煮后,起鍋倒入漿桶或缸內(nèi)進(jìn)行燜漿。當(dāng)漿溫在80℃時(shí)點(diǎn)鹵。采用波美25度的鹽鹵水作凝固劑,每100千克黃豆用量4~5千克。點(diǎn)鹵后成豆腐花。
2.澆制:將特制的百葉箱套在底板上,用白布套上,四角攤平,不折不皺,然后把豆腐花勺舀起缸,攪碎均勻澆在箱箱的布上,把布四角折起,蓋在豆腐花上,一張百葉即澆成,依次澆制。 
 3.壓榨:把澆制好的薄百葉,移到榨位上壓榨。先輕輕逐步加壓,約10分鐘后,再把百葉箱套全部脫出,將底部30張百葉翻上再壓,全過程20分鐘。 
4.剝?nèi)~:將蓋皮四角揭開,使薄百葉與布松開,再翻布,一手撳住四角,一手將百葉布拉起即可。每100千克黃豆,可加工成品200~220張。 
5.產(chǎn)品特點(diǎn) 體薄而勻,柔而有咬勁,呈鮮黃色,味道純正,每100克含蛋白質(zhì)36.8克,含水量較低。

:凌薇
來廠優(yōu)勢(shì):可先試機(jī),滿意后在購(gòu)機(jī)
技術(shù)培訓(xùn):免費(fèi)培訓(xùn)技術(shù),有專業(yè)的技術(shù)師傅1對(duì)1教學(xué)
售后服務(wù):簽訂購(gòu)機(jī)合同,1年免費(fèi)更換零部件,10年質(zhì)量保修,終身維護(hù)

 

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