馬奶加工生產(chǎn)線設備，鮮奶吧巴氏殺菌設備之前購買過我們設備的一個客戶介紹了一個他的朋友過來，他是要開個酸奶吧，在商場里邊用，奶源也有，店面正在談，現(xiàn)在就是把設備先定下來到時候直接用，一天大概生產(chǎn)100杯，每杯大概200ML左右，我們給客戶*了單開門的酸奶機和50L的殺菌機鮮奶吧巴氏殺菌設備。

馬奶加工生產(chǎn)線設備菌種的選擇對發(fā)酵劑的質(zhì)量有重要作用，可根據(jù)生產(chǎn)發(fā)酵乳制品的品種，選擇適當?shù)木N，并對菌種發(fā)育的適溫度、耐熱性、產(chǎn)酸能力及是否產(chǎn)生粘性物質(zhì)等特性，進行綜合性選擇，還要考慮到菌種間的共生性，使之在生長繁殖中相互得益鮮奶吧巴氏殺菌設備。

馬奶加工生產(chǎn)線設備菌體的種類不同，產(chǎn)酸能力有所不同。通常在發(fā)酵過程中，產(chǎn)酸能力強的菌體會導致酸奶過度酸化和有著強的后酸化過程，一般生產(chǎn)中選擇產(chǎn)酸弱或中等的發(fā)酵劑，因為目前我國冷鏈系統(tǒng)尚不完善，產(chǎn)品從出廠到消費者手中，冷鏈經(jīng)常被打斷，因而產(chǎn)酸溫和的發(fā)酵劑的選擇尤為重要鮮奶吧巴氏殺菌設備。