詳細(xì)介紹
全自動煙熏爐,全自動煙熏爐設(shè)備現(xiàn)在機(jī)械化程度越來越多了,像我們平常使用的土方法熏制產(chǎn)品,都是大鍋熏制,熏制的顏色不均勻。現(xiàn)在機(jī)械已經(jīng)替代了傳統(tǒng)的方式。全自動煙熏爐我公司生產(chǎn)的煙熏爐,是全自動觸摸屏,跟手機(jī)一樣操作,很方便。中間不用人工,完成就自動停止,是一款全自動煙熏爐。全自動煙熏爐設(shè)備
全自動煙熏爐從原料處理到點漿,與制作豆腐的過程相同。將點好的豆?jié){,放進(jìn)豆腐干的鋪漿成型機(jī)中??迫A全自動豆腐干機(jī)器具備自動鋪漿,自動折疊的功能。將折疊好的豆腐腦放進(jìn)壓皮箱中進(jìn)行壓榨。在開始的3-4分鐘,壓力不要太大,帶豆腐腦的泔水適當(dāng)排出,豆腐干的表皮略有結(jié)皮后,在逐漸增加壓力,繼續(xù)排水,后緊壓約15分鐘。全自動煙熏爐設(shè)備到豆腐干的含水量達(dá)到質(zhì)量要時,即可放壓脫榨。(此時如果壓力過大,回事豆腐干的表面過早結(jié)皮,影響質(zhì)量)全自動煙熏爐設(shè)備將豆腐干上面的布子全部接下來然后將成張的豆腐皮平整的折疊在一起,用豆腐干切割道具切成四小的方格就可以。出白:將豆腐干放入開水的鍋中,把開水燒開后用文火燒5分鐘,自動晾干,這一過程叫做出白,進(jìn)過出白的豆腐干泔水進(jìn)一步的排出,這樣可以增加豆腐干的堅挺和干燥。
全自動煙熏爐爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內(nèi),關(guān)好爐門,即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等工。爐體內(nèi)部設(shè)計自動產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng),對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。箱體內(nèi)壓力不允許超過0.08Mpa。全自動煙熏爐設(shè)備爐體頂部裝有雙速電動風(fēng)機(jī),大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫,使各處溫度均勻*,保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。爐體內(nèi)存放在木屑的發(fā)煙盤,把木屑或者果糖存放到發(fā)煙盤上,按鍵控制面板的發(fā)煙按鈕,并調(diào)節(jié)時間,煙霧會在爐體均勻的內(nèi)熏制熟品。用手動點火、點動送料按鍵進(jìn)行時時調(diào)節(jié)。全自動煙熏爐設(shè)備全自動蒸熏箱電控部分采用*的人機(jī)界面與可編程控制器,全自動地控制并監(jiān)視各個過程。運行可靠且操作方便,防水性能好。該智能控制裝置的存儲能力達(dá)99個程序。通過人機(jī)界面,可時刻了解每個加工步驟,并且可時刻顯示各種編程的設(shè)定值和實際值。顯示的數(shù)值包括相對濕度(%)、箱內(nèi)溫度(℃)、腸芯溫度(℃)、加工時間(分鐘)、程序和程序步驟、錯誤信息。
全自動煙熏爐煙熏爐的機(jī)構(gòu)比較特殊,采用灰盤結(jié)構(gòu).爐渣保護(hù)著爐篦.不能使用傳統(tǒng)的煤氣爐扎釬探火層高低的辦法.煙熏率采用的往復(fù)式爐排式除渣方式,有著送渣、透氣的優(yōu)點。全自動煙熏爐設(shè)備煙熏爐的安全性比較高,采用大截面的水封式防爆槽,配備智能自動化的控制器,能夠自動控制水位、自動感應(yīng)報警。煙熏爐的的操作控制比較簡單,加料、除渣、送風(fēng)集中電路控制。單人即可順利操作。并且采用直燃的技術(shù),隨著爐溫的變化,煤氣產(chǎn)量可以自動變化。自動停爐、停氣。全自動煙熏爐設(shè)備重啟簡單,不惜要管路排空等復(fù)雜操作。新型的煙熏爐取消了探火孔汽封結(jié)構(gòu),不需要水套來產(chǎn)生高壓蒸汽,爐體水套壓力變?yōu)槌骸K惋L(fēng)機(jī)能夠隨時開停,爐溫可以自動控制。
全自動煙熏爐售后服務(wù):
1、保證設(shè)備包裝符合防潮、防雨、防銹、防腐及防震要求,標(biāo)識清晰無誤,使物品安全、及時運抵現(xiàn)場。
2、優(yōu)質(zhì)、快捷的技術(shù)服務(wù)
3、為更好地保證設(shè)備的正常運行,及時解答用戶提出的疑問,幫助用戶解決問題,維護(hù)中心由專職工程師負(fù)責(zé)隨時為客戶免費提供技術(shù)咨詢服務(wù)。