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“如果手上不小心濺到了液氮，部分液氮會迅速地汽化，在皮膚表面形成氣墊保護層；未汽化的液氮，也會從皮膚上滑走，不會停留。因此，不會給人體帶來什么傷害。”

《康迪液態(tài)氮制作巧克力冰淇淋，吸引了不少吃貨。在現(xiàn)場看到，一個“煙霧繚繞”的面盆，里面盛著液態(tài)氮，工作人員將一勺勺液體巧克力放進盆里，幾秒鐘就變成硬而脆的冰淇淋。這種冰淇淋品嘗起來有一個有趣的現(xiàn)象，吃的人鼻孔和嘴巴里都冒出“煙霧”，像在吞云吐霧。》

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康迪機械優(yōu)勢：
其次液氮冒煙冰淇淋機的優(yōu)勢有哪些呢
1、 項目概念新穎，市場空間巨大
2、 液氮速凍技術(shù)，制作猶如仙境
3、 新鮮美味新奇，未來行業(yè)趨勢
4、 操作方便快捷，設(shè)備原料較少
5、 投資費用較低，利潤回報較高

河南康迪機械設(shè)備有限公司液氮冰淇淋，本產(chǎn)品制作---采用零下-196度液氮將新鮮牛奶瞬間冷凍，剛出爐的冰淇淋口感外酥里滑，吃到嘴里十分順滑，且低脂低糖，*符合了現(xiàn)代健康飲食的新趨勢

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康迪機械煙霧冰淇淋，其實這算是一個比較新的冰淇淋種類，它是近幾年來冰淇淋行業(yè)新研發(fā)出來的冰淇淋產(chǎn)品，之所以叫它“煙霧冰淇淋”，這是有原因的，因為在制作這款產(chǎn)品的時候，它會產(chǎn)生很多的“煙霧”，而這其實是一些白色的極細小的顆粒物，也可以說是水蒸氣一樣的東西。那么，這些“煙霧”究竟是怎么產(chǎn)生的呢？