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　　純糧釀酒選料廣泛，玉米、大米、高粱、小麥、小米、青稞、薯干等都可以釀造發(fā)酵，蒸餾白酒。純糧造酒，好喝不傷身體，糧酒自釀，在家享受釀酒的樂趣和純糧酒的醇香，是廣大酒友的福音。分體式電鍋蒸酒機為，結(jié)構(gòu)緊湊合理，由蒸鍋、鍋蓋、導(dǎo)氣管、冷卻器、電熱裝置和小拉車組成，移動方便，占地面積小，是城市及廣大農(nóng)村家庭自釀自喝純糧白酒的蒸餾設(shè)備，可在農(nóng)貿(mào)市場，餐廳飯店現(xiàn)蒸現(xiàn)賣，也可走鄉(xiāng)串戶上門蒸酒。
 

　　下面介紹釀酒需要用到哪些設(shè)備，小編這里給大家分別介紹：
 

　　1、發(fā)酵罐：對于大型酒廠一般會制作發(fā)酵池，以作糧食發(fā)酵之用，小酒廠可以選擇發(fā)酵缸等發(fā)酵容器。
 

　　2、粉碎機：除了大米以外，其它糧食在發(fā)酵之前需要粉碎，糧食粉碎后會與酒曲充分接觸，以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵*。建議廣大朋友粉碎機在當(dāng)?shù)剞r(nóng)資市場購買，以減少運費等不必要開支。
 

　　3、釀酒設(shè)備：其實就是白酒蒸餾設(shè)備，將發(fā)酵好的酒醅倒入其中，然后外源加熱，由于各種物質(zhì)的不同，使得酒醅中的乙醇、水以及各種有機物蒸餾分離。
 

　　4、過濾設(shè)備：酒釀出后必須經(jīng)過過濾才可以出售，散酒一般選擇催陳過濾機即可，瓶裝酒要選擇催陳過濾設(shè)備、硅藻土過濾機及精密過濾設(shè)備即可。
 

　　5、儲酒罐：白酒釀制完畢之后需要儲酒罐儲藏。一般選擇不銹鋼儲酒罐或陶瓷缸。