意大利披薩爐窯爐披薩西餐酒店設備

果木披薩爐的特點：

華騰廚具果木披薩爐的特點：1.由于其構(gòu)成材料主要是熔巖石，所以在烤制披薩過程中披薩能攝取熔巖中對身體有益的微量金屬。2.熔巖石具有消臭、凈化、防菌效果、能消除異臭味、使得烤制出來的薄餅披薩具有*的發(fā)酵香味。3.熔巖石加熱時釋放出紅遠外線，會防止無謂的干燥，可以保持披薩烤制時所需的水分。4.厚度達25cm以上的耐火層保溫效果好-節(jié)能。5.果香味濃，香味可口。6.外表可塑性強，可*時間吸引顧客。

耐高溫層耐火水泥火山石火山球都是進口材料

意大利披薩爐窯爐披薩西餐酒店設備

1、小型

尺寸：直徑1200* 高 1900 （mm）

爐膛內(nèi)徑 800mm、爐膛壁厚 200 mm

可同時烤披薩數(shù)量：2-3個12寸披薩

90-120s出爐，重量 1000 kg 左右

2、中型

尺寸：直徑1400* 高 1900 （mm）

爐膛內(nèi)徑 1000mm、爐膛壁厚 200 mm

可同時烤披薩數(shù)量：3-4個12寸披薩

90-120s出爐，重量 1200 kg 左右

3、大型

尺寸：直徑1600* 高1900 （mm）

爐膛內(nèi)徑 1200mm、爐膛壁厚 200 mm

可同時烤披薩數(shù)量：4-5個12寸披薩

90-120s出爐，重量 1300 kg 左右