詳細介紹
近10年來,脫水蔬菜在國際市場的貿(mào)易額每年都超過20億美元,盡管中國脫水蔬菜的生產(chǎn)和數(shù)量以及品種都在增加,產(chǎn)量已經(jīng)占據(jù)世界總產(chǎn)量的60%左右,并以每年30%的速度遞增,可國外市場對中國脫水蔬菜的需求量為15萬噸,尚缺5萬噸,國內(nèi)市場也缺脫水蔬菜5萬噸。另外,由于一些發(fā)達國家蔬菜生產(chǎn)成本加大,不少國家和地區(qū)都愿意從我國進口廉價的商品蔬菜,中國正好可以借此機會將蔬菜資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)品優(yōu)勢與經(jīng)濟優(yōu)勢。