詳細介紹
臘肉煙熏機_四川煙熏臘肉煙熏爐具有蒸煮、烘干、煙熏、上色的功能。做臘肉的需要用到的設(shè)備有鹽水注射機-滾揉機-煙熏爐。智邁弘創(chuàng)生產(chǎn)的煙熏爐有專門熏豆制品、專門熏肉制品、專門熏魚、專門熏腸的。針對每種食品的工藝要求不同,設(shè)備構(gòu)造也是不同的,即便是同等型號價格也不同。四川煙熏臘肉我有一個凱里客戶就是因為再買設(shè)備的時候沒有去細了解所加工的產(chǎn)品對應(yīng)的煙熏爐,所以買回去設(shè)備的達不到自己想要的結(jié)果?,F(xiàn)在天天在鬧心。買設(shè)備就找智邁弘創(chuàng)專門針對加工產(chǎn)品來制作煙熏爐。
臘肉煙熏機加工流程分為三個環(huán)節(jié):
*個環(huán)節(jié)是爐溫升高環(huán)節(jié)(10min) 第二個環(huán)節(jié)是烘干水分 (30min) 第三個環(huán)節(jié)是煙熏上色的環(huán)節(jié) (10min)。一般情況下*爐是一個小時左右,第二爐省去爐溫升高的環(huán)節(jié)40/min一爐 往后連續(xù)生產(chǎn)時間會更短。實現(xiàn)是需外接一個蒸汽發(fā)生器,蒸汽發(fā)生器有電加熱、燃氣加熱、煤氣加熱三種方式,產(chǎn)生的蒸汽通過蒸汽管道進入爐體,實現(xiàn)對產(chǎn)品的蒸煮功能。
臘肉煙熏機常規(guī)銷售的型號:30、50、100、150、250、500、1000 根據(jù)加工的產(chǎn)量不同使用的型號也是不同的。每個型號一爐所加工的產(chǎn)量是型號的一倍。
臘肉煙熏機500型參數(shù)
外形尺寸:2380*2360*2900mm
電壓:380v
功率:47kw
工作空間:2100*1060*1990
高壓溫度:110度
低壓溫度:95度
臘肉煙熏機尤其是熏制臘肉對于煙熏量的要求是非常高的,一般臘肉的顏色是黑紅色的,必須有較大的煙霧量才能夠保證顏色的效果,那么,我公司專門針對于煙霧設(shè)計了煙霧循環(huán)系統(tǒng),讓煙霧通過煙霧管道來回循環(huán),避免煙霧流失導(dǎo)致煙霧少,對于煙熏時間上延長。有很多客戶會說我用什么煙熏料熏臘肉會發(fā)黑,其實臘肉的顏色和煙熏料是沒有關(guān)系,主要是在于時間上的長短。煙料可以用木料、谷糠、稻糠、鋸末都可以。
臘肉煙熏機售后政策:一年保修,終生維修,一年之內(nèi)設(shè)備出現(xiàn)任何質(zhì)量問題只要是設(shè)備本身的問題,不是使用的問題,一切費用有我們承擔(dān)。一年之后,出現(xiàn)什么問題,只收配件錢,我們公司安排一年2次巡檢,有問題解決問題,沒問題負責(zé)檢修。設(shè)備出廠前要經(jīng)過24小時*測試,讓設(shè)備超負荷運轉(zhuǎn),已達到消除故障隱患的目的。保證到您那正常使用。