松香鍋又名黃香鍋，是豬頭豬蹄制品脫毛去皮加工的一款設(shè)備，該設(shè)備改掉了傳統(tǒng)的用大鍋燃煤燒制的做法，采用電加熱導(dǎo)熱油的方式，提高了效率，降低了成本，是各個做豬頭產(chǎn)品廠家的*產(chǎn)品。其產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)：1、保溫層是采用硅酸鋁保溫，保溫效果好，不燙手。使用過程中不需頻繁加熱，省電的同時也延長加熱管使用壽命。2、 使用過程中受熱均勻，不糊鍋，不冒黑煙，有效延緩松香炭化，節(jié)省松香。3、加熱功率分檔可調(diào)，自動控溫。

豬頭豬蹄去毛松香鍋

 

     豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進(jìn)兒童生長發(fā)育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似于熊掌的美味佳肴”。紅燒豬頭肉更是餐桌上美味！那么問題里了！制作的時候怎么脫毛呢？來諸城廣大機(jī)械看一看松香鍋吧~！

 

      松香鍋又名黃香鍋，是豬頭豬蹄制品脫毛去皮加工的一款設(shè)備，該設(shè)備改掉了傳統(tǒng)的用大鍋燃煤燒制的做法，采用電加熱導(dǎo)熱油的方式，提高了效率，降低了成本，是各個做豬頭產(chǎn)品廠家的*產(chǎn)品。其產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)：1、保溫層是采用硅酸鋁保溫，保溫效果好，不燙手。使用過程中不需頻繁加熱，省電的同時也延長加熱管使用壽命。2、 使用過程中受熱均勻，不糊鍋，不冒黑煙，有效延緩松香炭化，節(jié)省松香。3、加熱功率分檔可調(diào)，自動控溫。4、型號多樣，可以定制。

      豬頭豬蹄脫毛設(shè)備生產(chǎn)注意事項：1、首先將淡黃色顆粒狀的松香甘油酯放入到加熱鍋中，待加熱溶化后，把待加工產(chǎn)品放入到加熱鍋內(nèi)沾滿松香甘油酯，3～5秒后將產(chǎn)品撈出快速放置在水池中冷卻。冷卻后剝離松香甘油酯，產(chǎn)品表層的毛也隨著不斷脫掉。在加工過程中，松香甘油酯要一直保持熔融狀態(tài)。2、松香鍋應(yīng)在宰前半小時開始加熱3、中途吃飯時間應(yīng)關(guān)閉松香鍋防止出現(xiàn)火災(zāi)。4、松香鍋的溫度應(yīng)控制在230度內(nèi)。5、從水池?fù)瞥龅乃上銘?yīng)瀝水后放入松香鍋。6、每日結(jié)束前應(yīng)撈出松香鍋中豬毛。