回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的使用與保養(yǎng)
回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備在使用前，安裝師傅會(huì)詳細(xì)介紹設(shè)備操作規(guī)程，應(yīng)仔細(xì)做好記錄，了解產(chǎn)品的功能、使用方法、維護(hù)保養(yǎng)要求以及設(shè)備上制造商可能提供的售后服務(wù)內(nèi)容，其中電磁爐和變頻器注意按上面的標(biāo)識(shí)操作，一般在使用、保養(yǎng)時(shí)應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：
1.設(shè)備配備的變頻器有穩(wěn)定電壓保護(hù)減速電機(jī)的作用，但需注意不要進(jìn)水，保持干燥。
2.商用電磁爐忌水汽和濕氣，應(yīng)遠(yuǎn)離熱氣和蒸汽。內(nèi)有冷卻風(fēng)扇，故應(yīng)放置在空氣流通處，使用出風(fēng)口要離墻和其他物品保持一定距離。
3.不能使用諸如玻璃、鋁、銅質(zhì)的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質(zhì)是不會(huì)升溫的。
4.在使用時(shí)，面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場(chǎng)影響的物品放在灶面上或帶在身上進(jìn)行電磁灶的操作。
5.不要讓小鍋或其他鍋具空燒、干燒，以免微晶面板因受熱量過高而裂開。 
6.回轉(zhuǎn)設(shè)備主體軌道應(yīng)在方便的時(shí)候經(jīng)常清理可能卷入的食材殘?jiān)?，并定期加油潤滑，這樣可保持設(shè)備的良好運(yùn)轉(zhuǎn)，增加設(shè)備的使用壽命。
7.電磁爐使用完畢，應(yīng)及時(shí)關(guān)閉電源，這樣可節(jié)約用電，再取下小鍋，這時(shí)面板的加熱范圍圈內(nèi)尚有余熱切忌用手直接觸摸，以免被燙傷。 
8.清潔電磁爐時(shí)，應(yīng)待其*冷卻，可用少許中性洗滌劑，切忌使用強(qiáng)洗劑，也不要用金屬刷子刷面板，更不允許用水直接沖。
9.設(shè)備一單有什么運(yùn)轉(zhuǎn)異常情況請(qǐng)及時(shí)中斷電源并與生產(chǎn)獲得相應(yīng)技術(shù)支持。
有適用于回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備,回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備,中餐包房回轉(zhuǎn)設(shè)備