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技術(shù)文章

水浴式巴氏殺菌冷卻流水線的操作注意事項(xiàng)

閱讀:420          發(fā)布時(shí)間:2017-7-10
  水浴式巴氏殺菌冷卻流水線采用不銹鋼制作,可根據(jù)包裝物的要求對溫度和時(shí)間進(jìn)行任意調(diào)整。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。設(shè)備采用手自控溫系統(tǒng),水質(zhì)升溫快、受熱均勻、溫差小溫度可調(diào),適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)性巴氏殺菌。水浴式滅菌功能可有效的將物料均衡的混合在介質(zhì)水中,提供了對物品的殺菌效果,可調(diào)速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產(chǎn)品的滅菌時(shí)間,合格的完成產(chǎn)品的滅菌工藝。
       水浴式巴氏殺菌冷卻流水線適用于加工各種袋裝及罐裝產(chǎn)品,如野菜、水煮菜、肉類、釵頭或軟包裝等殺菌,冷卻、風(fēng)干。而且速度可調(diào),采用無級(jí)調(diào)速。而且我們的設(shè)備殺菌溫度控制,自動(dòng)在80~95℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。 殺菌機(jī)筒體可根據(jù)客戶要求制作保溫層,以便有員操作。

水浴式巴氏殺菌冷卻流水線操作注意事項(xiàng)
     1、清洗時(shí)要保證濃酸濃堿供應(yīng)充足。
 
  2、長時(shí)間低溫,檢查冰水的進(jìn)出口蝶閥是否關(guān)死。
 
  3、均質(zhì)機(jī)清洗時(shí)冷卻水是否打開;帶單效降膜器清洗時(shí),檢查蒸發(fā)室。
 
  4、清洗回路的電導(dǎo)儀長時(shí)間不變化時(shí),馬上檢查所有閥門動(dòng)作特別是手動(dòng)閥門是否打開。
 
  5、巴氏出料口的壓力保證在2.5—3.5 bar。
 
  6、清洗1500時(shí),根據(jù)產(chǎn)品需要選擇清洗模式。
 
  7、冷均質(zhì)清洗與管路清洗相同。
 
  8、清洗堿電導(dǎo)率40ms,酸電導(dǎo)率20ms。

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