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東莞市齊協(xié)微波設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品： 微波殺菌機,微波烘干機,微波干燥機,工業(yè)微波爐,微波殺青機 |
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主營產(chǎn)品： 微波殺菌機,微波烘干機,微波干燥機,工業(yè)微波爐,微波殺青機 |
2017-6-30 閱讀(160)
我司精工細(xì)做的微波青稞膨化機經(jīng)技術(shù)人員安裝調(diào)試合格后，今天正式發(fā)往云南香格里拉經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)。微波青稞膨化機是一種、節(jié)能、穩(wěn)定、可靠、設(shè)備簡單、操作方便和新技術(shù)。微波青稞膨化機的特點是設(shè)備連續(xù)生產(chǎn)，只需要用電，不需要其它能源，設(shè)備占地小，無污染，操作簡單；設(shè)備*化程度高，沒有污染，是別的設(shè)備無法替代的*產(chǎn)品。
微波青稞膨化機原理：當(dāng)把食品置于微波加熱器以后，隨著加溫、加壓的進(jìn)行，糧粒中的水分呈過熱狀態(tài)，糧粒本身變得柔軟，當(dāng)?shù)竭_(dá)一定高壓而啟開膨化器蓋時，高壓迅速變成常壓，這時糧粒內(nèi)呈過熱狀態(tài)的水分便一下子在瞬間汽化而發(fā)生強烈爆炸，水分子可膨脹約2000倍，從而起到膨化的作用。微波膨化是利用微波加熱，使物料中的水分吸熱汽化，從而帶動食品物料組織膨化的一種新的常壓膨化技術(shù)。微波膨化由于其加熱速度快，食品受熱時間短，相對于擠壓膨化、油炸膨化而言，其不易造成食品某些不必要的化學(xué)反應(yīng)，且不增加食品的油脂，較好地保留了制品原有的風(fēng)味，因此微波膨化廣泛應(yīng)用于淀粉類食品（如玉米、糯米、小米）、蛋白類食品（如大豆等）、兩者混合的食品（如蝦片等）。而休閑食品是微波膨化很好的應(yīng)用方向。
