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東莞市齊協(xié)微波設(shè)備有限公司

主營(yíng)產(chǎn)品： 微波殺菌機(jī),微波烘干機(jī),微波干燥機(jī),工業(yè)微波爐,微波殺青機(jī)

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食品微波膨化機(jī)的工作原理

2021-6-3　閱讀(1943)

食品微波膨化機(jī)全不銹鋼制造，采用plc自動(dòng)化控制或按鈕控制、設(shè)備功率可調(diào)、自動(dòng)控溫系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸帶自動(dòng)糾偏系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料進(jìn)出料系統(tǒng)等。設(shè)備烘烤時(shí)間短、烘干速度快、膨化效果好。
食品微波膨化機(jī)的工作原理：是利用微波能快速加熱，使物料中的水分快速吸收微波后短時(shí)間汽化，從而帶動(dòng)食品物料組織膨化的一種新的常壓膨化技術(shù)。微波膨化由于加熱速度快，食品受熱時(shí)間短，相對(duì)于擠壓膨化、油炸膨化而言，不易造成食品某些不必要的化學(xué)反應(yīng)，且不增加食品的油脂，較好地保留了制品原有的風(fēng)味。因此，微波膨化廣泛應(yīng)用于淀粉類食品（如玉米、大米、小米）、蛋白類食品（如大豆等）、兩者混合的食品（如蝦片等）。

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