微波檳榔烘干殺菌機(jī)是于檳榔產(chǎn)品的烘干、殺菌、膨化處理的加工設(shè)備，其主要是應(yīng)用微波里外同時(shí)加熱的原理，在短時(shí)間內(nèi)迅速產(chǎn)生膨化效果，使檳榔殼膨帳，內(nèi)部釬維發(fā)生變化，使其軟化，膨松，明顯增加口感，香味。顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且對(duì)產(chǎn)品具有良好的殺菌效果。
微波檳榔烘干殺菌設(shè)備的特點(diǎn)：
1、微波烘干的同時(shí)，伴隨微波熱效應(yīng)原理。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的殺菌設(shè)備，微波能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時(shí)間在3~5分鐘，且能zui大限度的保持其營養(yǎng)成分。
2、使用操作方便。微波功率和輸送帶速度均可分級(jí)調(diào)節(jié)，設(shè)備不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染，易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。
3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達(dá)到膨化的目的，效果堪比專業(yè)的檳榔膨化設(shè)備。
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