*廚房?jī)舨思庸C(jī)械_食堂切配成套設(shè)備_贛云掌握*廚房?jī)舨嗽O(shè)備核心技術(shù)，本套設(shè)備由分選輸送設(shè)備、數(shù)字多元化切配設(shè)備、提升設(shè)備、渦流臭氧清洗去農(nóng)藥殘留設(shè)備、高頻振動(dòng)機(jī)組合而成，真空包裝機(jī)，可根據(jù)客戶需求定制中大型流水線?？筛鶕?jù)具體需求靈活搭配，前期還有分半機(jī)，去根機(jī)，后期還可以加配離心脫水機(jī)，使清洗出來的果蔬更容易保存和運(yùn)輸。

估計(jì)不少人對(duì)于*廚房是比較陌生的，在大家的平時(shí)生活中常會(huì)聽到*空調(diào)這個(gè)詞，而很少聽說*廚房。一般來說，*廚房一般應(yīng)用于商業(yè)用途，所處的位置也較為隱蔽，它主要是食品處理中心會(huì)使用，那么什么是*廚房？*廚房的功能有哪些呢？

*廚房?jī)舨思庸C(jī)械

*廚房（英語(yǔ)：Central Kitchen），是餐飲制造業(yè)的一種，泛指可以在單一用餐時(shí)間里，能夠提供1000人份以上餐點(diǎn)，或是可同時(shí)提供不同地點(diǎn)2處以上餐飲場(chǎng)所之熟食供應(yīng)，或是制造僅需簡(jiǎn)易加熱之預(yù)制食材（ready-made food）業(yè)者。采用*廚房配送后，比傳統(tǒng)的配送要節(jié)約30%左右的成本。*廚房采用巨大的操作間，采購(gòu)、選菜、切菜、調(diào)料等各個(gè)環(huán)節(jié)均有專人負(fù)責(zé)，半成品和調(diào)好的調(diào)料一起，用統(tǒng)一的運(yùn)輸方式，趕在時(shí)間內(nèi)運(yùn)到分店。