南瓜子微波熟化設(shè)備的特點(diǎn)：
1、加熱均勻。由于微波作用于水分子，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點(diǎn)，利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥。
2、微波干燥高效節(jié)能。微波是直接對物料進(jìn)行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率*，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。
3、效率高，時(shí)間短。由于微波加熱不需要熱傳導(dǎo)的過程，所以微波從不同方向穿透物體進(jìn)入物體內(nèi)部，由里至外使物料在很短時(shí)間內(nèi)達(dá)到均勻干燥，有效地縮短了干燥時(shí)間。
4、易于控制。與常規(guī)方法相比，微波設(shè)備操作簡便；微波功率可調(diào)，傳輸速度可調(diào)。
南瓜子微波熟化設(shè)備適宜：白瓜子、黑瓜子、葵花子、西瓜子，南瓜子，瓜子仁、花生、松子、核桃仁等多種食品烘干、熟化、殺菌，烘干速度快，品質(zhì)佳。