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一家三代都是做秤高手
閱讀:1388 發(fā)布時間:2018-4-27桿秤是人類發(fā)明的各種衡器中歷史zui悠久的一種,但隨著電子秤的普及,這種曾經(jīng)普遍出現(xiàn)在各類交易中的度量工具正漸漸淡出人們的視線。在葑門橫街石炮頭,63歲的*進目前仍經(jīng)營著一間小小的店鋪自制、自售從幾斤到幾百斤不等的桿秤,在刨、磨、鉆、刻中堅守著這門祖上傳下來的老手藝。
子承父業(yè)學做秤 桿秤見證歷史
*進是浙江永康人,一家三代都是做秤的,因為做工精細,王家在當?shù)睾苡忻?jù)他回憶,在解放前,桿秤是非常稀罕的物件,只有大戶人家才買得起。“那時候別人找爺爺去做秤,都是要用轎子來請的”,*進說。
到了上世紀六七十年代,桿秤開始普及,也迎來了“黃金時代”。當時*進正值壯年,兄弟幾個跟著父親一起做秤,每天都忙不過來。從上世紀八十年代后期開始,桿秤進入了標準化生產(chǎn)的時代,個體秤匠的生意走向衰落,*進就挑起擔子,走南闖北到各地做秤。“走遍了20多個省市,覺得蘇州手藝人的氛圍,就留了下來。 ”1987年,*進把擔子放在了石炮頭。
好學難精 一桿秤有七十多道“手腳”
從選材、刨桿、水磨到定星、打孔、校驗,及至zui后的拋光上色,用行話說,做一桿秤需要七十多道“手腳”,即總共有大大小小七十多道工序,可見工藝的精密。而制秤的工具也是琳瑯滿目,有鋸刀、錘子、剪子、鉗子、小斧頭等十多種。*進12歲開始學手藝,整整學了三年才出師,經(jīng)過50多年的磨練,現(xiàn)在做一桿20斤的小桿秤,前后不停也需要一個半小時。
秤是公平的象征,做秤zui重要的也是一個“準”字,這也是做秤藝人始終保有的嚴謹態(tài)度。“從選材開始就馬虎不得。 ”*進說,桿秤的木頭必須用緊致不易吸水的硬木,保證長時間使用不會受潮,之后的分刻度、打孔,甚至是包頭尾的銅片大小都影響著準確度,“好學難精是我們這一行的特點,要想做出一桿外型美觀、經(jīng)久耐用的桿秤沒有幾十年的功力是不行的。 ”
堅持傳統(tǒng) 手藝不在打磨中消失
*進的店鋪靠近橫街街尾,門口掛著的一塊寫有“修秤”的木板很不起眼。走進店內(nèi),更是保留著老式作坊的風格,*進窩在一張用木板架起的作業(yè)臺后,開一盞白熾燈,右手邊除了一字排開的工具,還有銅片、鋁片和一些半成品零件,墻上則掛了百余把桿秤供客人挑選。
zui小的可以稱六斤,zui大的則需要幾個人扛著,可以稱幾百斤的分量。*進說,現(xiàn)在店里賣得zui多的是20斤的桿秤,售價在20元左右,而他也兼做修秤的生意,像換個秤頭松動的小掛鉤,只要3塊錢。“生意很清淡,一個月也就賣出十幾桿秤。 ”即使這樣,*進還是愿意繼續(xù)做下去,并把這門手藝傳給了后代。
歲月在打磨秤桿中逝去,但手藝卻不能在打磨中消失,*進這樣堅持著。