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家禽屠宰生產(chǎn)線在近幾年發(fā)展趨勢
閱讀:605 發(fā)布時間:2017-5-23管理有序的開放式流通格局基本形成。破除地區(qū)市場取得進展,一些大型屠宰加工企業(yè)已在全國或較廣區(qū)域內(nèi)配置生產(chǎn)資源,依托自身質(zhì)量、品牌和規(guī)模優(yōu)勢,運用*流通方式拓展銷售市場,品牌肉連鎖店、專賣店、冷鏈運輸快速發(fā)展,豬肉產(chǎn)品已部分實現(xiàn)跨區(qū)域流通。二是由縣以上各級政府批準(zhǔn)的畜禽定點屠宰企業(yè),目前主要還是半機械化屠宰和手工屠宰。三是農(nóng)民自宰自食和非法屠宰加工,這類屠宰加工數(shù)量上超過肉類總產(chǎn)量的40%。
今年二月初,*印發(fā)《關(guān)于做好2015年畜禽屠宰行業(yè)管理工作的通知》,確定2015年畜禽屠宰行業(yè)管理五大重點工作。加快《畜禽屠宰管理條例》立法進程,起草、出臺一批畜禽屠宰管理部門規(guī)章、規(guī)范性文件、技術(shù)性標(biāo)準(zhǔn),研究制定鄉(xiāng)鎮(zhèn)小型生豬屠宰場(點)監(jiān)督管理辦法、牛羊禽屠宰管理辦法等地方性法規(guī)和政府規(guī)章。
穩(wěn)步推進畜禽屠宰行業(yè)轉(zhuǎn)型升級。研究制定全國生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃,及時制定修訂地方生豬定點屠宰企業(yè)設(shè)置規(guī)劃。整合畜禽屠宰統(tǒng)計監(jiān)測系統(tǒng),優(yōu)化統(tǒng)計樣本企業(yè),建立統(tǒng)計信息員隊伍,切實做好畜禽屠宰統(tǒng)計監(jiān)測。加強畜禽屠宰產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究,推動地方研究出臺促進畜禽屠宰產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施,及時預(yù)警預(yù)判畜禽屠宰產(chǎn)業(yè)發(fā)展和肉品質(zhì)量安全形勢。
此外,據(jù)《全國生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要》的要求,2015年將在全國生豬生產(chǎn)區(qū)培育一批年產(chǎn)屠宰量100萬頭以上的大型定點屠宰廠,進一步提高行業(yè)集中度。隨著國家相關(guān)部門政策的出臺,省市衛(wèi)生部門對定點屠宰的重視,一些資質(zhì)較淺,設(shè)備落后的屠宰廠將在市場競爭中逐漸被淘汰,而大型的屠宰企業(yè)更親睞于*完整屠宰設(shè)備流水生產(chǎn)線,屠宰機械需求量不斷增加。因此說,屠宰設(shè)備流水生產(chǎn)線成為屠宰行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。