羊肉真空滾揉機(jī)，運(yùn)行平穩(wěn)噪音小性能可靠，是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強(qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

   羊肉真空滾揉機(jī)是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打、達(dá)到腌漬作用。

      羊肉真空滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性，增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡(jiǎn)便，使用效.

二、產(chǎn)品特點(diǎn)：

     1、羊肉真空滾揉機(jī)腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味

     2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性

     3、保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口

     4、增加保水性，提高出品率

     5、增加產(chǎn)品的柔嫩性和產(chǎn)品彈性、改善產(chǎn)品口感

     6、可傾斜自動(dòng)出料，多角度滾揉

     7、設(shè)備配有一體式上料機(jī)或分體式上料機(jī)，上料*，節(jié)約人工。

三、產(chǎn)品參數(shù)：

      型     號(hào)：GR-100L

      電     壓：380V

      功     率：1.85KW

     生產(chǎn)能力：50Kg/次

     整機(jī)重量：200Kg

     外形尺寸：1420*720*1280