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350型全自動揉壓面機(jī)

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更新時間:2022-06-29 14:22:30瀏覽次數(shù):370

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產(chǎn)品簡介

1.全自動壓面機(jī)適用于各食品制作單位及大專院校和大、中型食堂、飲食單位,揉壓各種酥韌性面團(tuán)使面團(tuán)達(dá)到一定厚薄或柔軟度

詳細(xì)介紹

1.全自動壓面機(jī)適用于各食品制作單位及大專院校和大、中型食堂、飲食單位,揉壓各種酥韌性面團(tuán)使面團(tuán)達(dá)到一定厚薄或柔軟度。由于采用了我廠技術(shù),使面團(tuán)輸送、折疊和揉壓自動連續(xù)完成,無需人工翻動及折疊,即衛(wèi)生又安全。它的研制成功國內(nèi)飲食加工機(jī)械一項(xiàng)空白,深受用戶青睞。它具有自動化的性能,更是配置各類面食加工生產(chǎn)線的理性設(shè)備。

二結(jié)構(gòu)特征及工作原理

2.1結(jié)構(gòu)特征:全自動壓面機(jī)主要有機(jī)架、傳動部分、輸送折疊部分、翻壓部分組成。傳動部分主要采用鏈傳動,具有傳動平穩(wěn)、噪音小的特點(diǎn)。輸送折疊部分采用我廠技術(shù),運(yùn)用不同線速度,實(shí)現(xiàn)了自動折疊,代替了繁重的手工操作,即衛(wèi)生又安全,實(shí)現(xiàn)了文明生產(chǎn)。翻壓面部分有上軋輥、下軋輥和可調(diào)軋輥組成,可調(diào)軋輥采用我廠技術(shù),操作方便可靠。

2.2工作原理:將定量面團(tuán)放在下輸送帶上,開動機(jī)器,自動輸送到軋輥間,面團(tuán)在輸送帶和軋輥?zhàn)饔孟伦詣油瓿晌谷牒蛪好婀こ?。壓完后?jīng)上輸送帶自動傳倒下輸送帶,由于采用不同線速度,使面皮自動完成折疊和輸送、喂入,轉(zhuǎn)下道工序。經(jīng)過反復(fù)揉壓達(dá)到理想壓面效果。軋輥間隙調(diào)整是通過一渦輪副和偏心機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)厚薄無級可調(diào),用戶可根據(jù)實(shí)際情況及面食工藝自行掌握。

三.主要技術(shù)參數(shù):

型號壓面厚度(mm)壓面寬度(mm)生產(chǎn)能力(kg/h)外形尺寸(mm)功率(kw)機(jī)重(kg)
YMZD5008~25<500900kg1300*755*12403315

YMZD350

5~25<350600kg1130*610*10602.2245

四.使用前的準(zhǔn)備與檢查
1.將機(jī)器安放在平穩(wěn)的水平地面上,調(diào)整支腳高度,使機(jī)器平穩(wěn)、可靠。
2.清除壓面棍上的防銹油紙,軋輥之間,輸送帶上不允許有任何異物,(特別是硬物)轉(zhuǎn)動調(diào)整手輪,手輪應(yīng)轉(zhuǎn)動靈活,調(diào)整間隙符合要求。
3.檢查電源電壓是否與本機(jī)標(biāo)牌上標(biāo)示的額定電壓相符。
4.在外罩接地標(biāo)記處可靠連接地線,將電源線伸長,找專業(yè)電工將機(jī)器電源線接在全極斷開大開距電源開關(guān)上,接通電源,按下"ON"按鈕,檢查轉(zhuǎn)向,機(jī)器轉(zhuǎn)向應(yīng)與機(jī)器上所標(biāo)示的轉(zhuǎn)向一致。
5.每班從加油點(diǎn)適量加注潤滑油一次,空載試運(yùn)轉(zhuǎn),無異常聲音時方可使用,警告:機(jī)器在運(yùn)作過程中,切勿將手或其他雜物放入壓面輥之間,以免發(fā)生危險。

五.操作程序:
1.先使用2-3kg面團(tuán)揉壓數(shù)遍,以擦干凈粘掉軋面輥及其他部位的防銹油及灰塵,停機(jī)(按下off“按鈕)
2.根據(jù)實(shí)際需要,操作手柄轉(zhuǎn)動手輪使可調(diào)整軋面輥進(jìn)退,以達(dá)到調(diào)整軋面輥間隙,軋面輥間隙在允許的范圍內(nèi)無極調(diào)整,且軸向間隙均勻,為提高軋面質(zhì)量,延長機(jī)器使用壽命,軋面輥間隙以應(yīng)由厚到薄逐級調(diào)整。
3,將面團(tuán)放在下輸送帶上,面團(tuán)即由輸送帶自動送進(jìn)軋面輥之間,壓面折疊過程可自動完成。

六、故障及排除

1.面團(tuán)不進(jìn)入軋面輥, 原因:面團(tuán)太厚, 解決方法:使面團(tuán)減少或變薄。

2.面團(tuán)粘面輥, 原因:面團(tuán)太軟或太黏 解決方法:隨著面皮從上輸送帶下落到下輸送帶上適量撒些干面粉,面團(tuán)折疊后在面上適量撒面粉。

3.軋輥轉(zhuǎn)速降低, 原因:1.普通V帶太松或磨損嚴(yán)重。2,電源電壓過低,3,檔面板損壞擠面, 相應(yīng)解決方法:1調(diào)整或更壞V帶,2 實(shí)測電壓3 更換擋面板。

4.有其他故障或需換配件,請致電我公司售后部門,24小時內(nèi)解決問題。

七:維護(hù)及保養(yǎng)

1.在機(jī)器標(biāo)注的加油點(diǎn) 定時加注適量的潤滑油

2.經(jīng)常檢查上下輸送帶磨損情況,并及時調(diào)整或更換。

3.每次使用完機(jī)器,需認(rèn)真清理機(jī)器上殘留的面屑,不得用水直接沖洗。

4機(jī)器長時間停用,一定要在軋面輥上涂抹適量的食用油,以防銹。

5.工作中出現(xiàn)異響,必須立即停機(jī)檢查,排除故障后方可再次使用。



外貿(mào)部:86

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