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即食粉絲設(shè)備制作的速食酸辣粉有不同的口味,食用方式也比較簡(jiǎn)單。但是有些食客發(fā)現(xiàn)自己買(mǎi)到的速食酸辣粉口感并不好,與店里的味道差距特別大,其實(shí)影響方便粉絲的口感的因素有多種,在挑選時(shí)要注意。碗裝粉絲出機(jī),即食粉絲設(shè)備麗星
粉餅的原料:酸辣粉的粉餅大多采用紅薯、馬鈴薯、紫薯等淀粉制作,粉絲的加工工藝影響食用的口感。鋪漿涂布式的碗裝粉絲生產(chǎn)線制作的成品大小均勻、粉絲不粘連,直條切割的工藝粉絲入味快,口感勁道爽滑。有些廠家為了節(jié)省成本,選擇使用價(jià)格較低的木薯淀粉為原料,這種粉餅的口感相對(duì)較差,味道不好。
速食粉絲中提供的料包也是影響口感的因素之一,有些料包用料沒(méi)有篩選,不同調(diào)味料配比不合理,口感不佳,會(huì)影響到酸辣粉整體的味道。
即食的方便粉絲在沖泡的時(shí)候要比一般的方便面多泡一會(huì)兒,否則可能入味不充分,粉絲口感較硬。但是如果泡的太久,粉絲的口感同樣也會(huì)大打折扣。在沖泡方便粉絲的時(shí)候要用開(kāi)水,否則不容易將粉絲泡開(kāi),即便是泡開(kāi)了口感也不好。碗裝粉絲出機(jī),即食粉絲設(shè)備麗星
所以即食粉絲加工設(shè)備制作的酸辣粉的口感與多種因素有關(guān),購(gòu)買(mǎi)合格的產(chǎn)品,在食用的時(shí)候要用正確的方法來(lái)沖泡,在家里也能品嘗到美味的酸辣粉啦!
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