工作原理：殺菌過程中食品*浸泡在殺菌水中，兩臺(tái)殺菌鍋交替使用同一批殺菌水，一臺(tái)殺菌鍋殺菌過程結(jié)束后將高溫殺菌水注入到另一臺(tái)殺菌鍋中，然后進(jìn)入降溫階段，另一臺(tái)殺菌鍋開始進(jìn)入殺菌階段，該類型殺菌鍋效率高，節(jié)約能源，是大規(guī)模食品生產(chǎn)廠家的選擇。

適用范圍：

罐頭類：馬口鐵罐、鋁罐（罐裝飲料杏仁露、核桃露、保健茶飲料等）

軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋

特點(diǎn)：

1、高溫短時(shí)間滅菌：殺菌鍋交替工作，使用同一批殺菌水，殺菌效率高，節(jié)約能源。

2、合理的管路設(shè)計(jì)確保殺菌鍋在殺菌過程中熱分布均勻，熱穿透速度快，殺菌周期短。

3、可預(yù)先設(shè)置殺菌工藝參數(shù)，創(chuàng)建、編輯、保存多個(gè)殺菌工藝配方，可根據(jù)不同的食品直接從觸摸屏中調(diào)取相應(yīng)的工藝配方，省時(shí)、省力，降低消耗成本。

4、采用德國西門子軟件和硬件控制系統(tǒng)，整機(jī)運(yùn)行安全、高效。

5、可配備F值殺菌功能，提高殺菌精度，確保每批殺菌食品的殺菌效果*。

設(shè)計(jì)參數(shù)：

注：圖表中的技術(shù)參數(shù)都是標(biāo)準(zhǔn)配置，我們還可以根據(jù)您的具體要求或圖紙制作殺菌鍋。