豆豉斬拌機(jī)125千頁豆腐斬拌機(jī)黃豆斬碎機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時(shí)間短，溫升小，提高了物料的細(xì)膩度，可充分提取蛋白，使產(chǎn)品具有彈性強(qiáng)、乳化結(jié)果好、出品率高等特點(diǎn)。整機(jī)主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，加工精度高，便于操作及保養(yǎng)，關(guān)鍵部件選用進(jìn)口元件。

◆豆豉斬拌機(jī)125千頁豆腐斬拌機(jī)黃豆斬碎機(jī)配置變頻器，可根據(jù)使用要求進(jìn)行分檔調(diào)速。

◆運(yùn)行穩(wěn)定性*，開機(jī)時(shí)機(jī)子振動(dòng)幅度很小。

◆六把特制鋼刀高速旋轉(zhuǎn)，物料經(jīng)過高速斬拌，發(fā)生更加細(xì)膩的物理變化，充分乳化，富含水份增加彈性，提高產(chǎn)品的品質(zhì)。

◆設(shè)備的主要材料選用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼。

◆適用生產(chǎn)的產(chǎn)品包括：魚丸、魚豆腐、千葉豆腐、香腸……等食品，主要加工的食品類型有：肉制品、魚制品、豆制品等食品。