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諸城市雅辰機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品： 肉類殺菌鍋,熟食殺菌鍋,休閑食品殺菌鍋,可傾夾層鍋,醬料攪拌炒鍋 |
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公司信息
| 參考價(jià) | 面議 |
- 型號
- 品牌
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
- 所在地 濰坊市
聯(lián)系方式：劉經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2020-06-19 10:31:52瀏覽次數(shù)：455
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玉米蒸煮滅菌鍋殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果，細(xì)菌培養(yǎng)試驗(yàn)也需要一周時(shí)間，所以不可能對每殺菌批次的食品進(jìn)行殺菌效果的檢測。
五、打開鍋門，將產(chǎn)品裝入鍋內(nèi)，關(guān)閉鍋門
六、進(jìn)熱水殺菌
打開玉米蒸煮滅菌鍋進(jìn)熱水閥、進(jìn)水閥、啟動(dòng)水泵，水開始進(jìn)入鍋內(nèi)，在進(jìn)水過程中，壓力上升，達(dá)到上下限之間時(shí)打開壓力開關(guān)，水位達(dá)到后，關(guān)閉進(jìn)水閥，進(jìn)熱水閥，關(guān)閉水泵。
進(jìn)完熱水開始升溫殺菌，打開總水閥、循環(huán)閥啟動(dòng)水泵，按溫控儀上RUN/STOP 5秒左右，OUT小綠燈亮，打開殺菌開關(guān)，開始升溫殺菌。達(dá)到溫度時(shí)間后，蜂鳴器報(bào)警，關(guān)閉殺菌開關(guān)，關(guān)閉水泵，關(guān)閉總水閥、循環(huán)閥，殺菌完成。
七、回?zé)崴?br />打開總水閥，慢慢打開回?zé)崴y，水回到熱水箱內(nèi)。
在回?zé)崴^程中，通過開閥門大小控制壓力平衡?；赝晁P(guān)閉總水閥、回?zé)崴y。
八、進(jìn)涼水降溫
先啟動(dòng)水泵，再打開進(jìn)水閥，進(jìn)冷水閥，水開始進(jìn)入鍋內(nèi)，觀察水位達(dá)到后關(guān)閉進(jìn)冷水閥、關(guān)閉水泵、關(guān)閉進(jìn)水閥?？梢赃m當(dāng)循環(huán)下，打開總水閥、循環(huán)閥，啟動(dòng)水泵。
