諸城市雅辰機械有限公司
主營產(chǎn)品: 肉類殺菌鍋,熟食殺菌鍋,休閑食品殺菌鍋,可傾夾層鍋,醬料攪拌炒鍋 |
公司信息
參考價 | 面議 |
- 型號
- 品牌
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
- 所在地 濰坊市
聯(lián)系方式:劉經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時間:2020-01-15 10:10:08瀏覽次數(shù):324
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700型扒雞殺菌鍋鍋內(nèi)進入少量循環(huán)水,并采用進口效率換熱器,包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度。
一、檢查工作
檢查電源、蒸汽是否打開,是否達到壓力(4-6kg)。檢查空壓機是否打開、是否達到壓力。
二、進涼水
先關(guān)閉700型扒雞殺菌鍋鍋門,打開進冷水閥,打開泄壓閥,啟動水泵,打開進水閥,冷水開始進入鍋內(nèi),觀察水位計,達到水位后關(guān)閉水泵,關(guān)閉進水閥、進冷水閥、泄壓閥。
三、預熱
打開總水閥、循環(huán)閥,啟動水泵,按溫控儀上RUN/STOP 5秒左右,OUT小綠燈亮,打開殺菌開關(guān),開始進蒸汽升溫。
在升溫過程中,壓力達到上下限之間時,打開壓力開關(guān),達到預熱溫度后,關(guān)閉殺菌開關(guān)、關(guān)閉水泵、關(guān)閉總水閥、關(guān)閉循環(huán)閥,預熱完成。
四、將鍋內(nèi)熱水打回水箱內(nèi),打開總水閥,回熱水閥,用壓力將水打回水箱
關(guān)閉壓力開關(guān)
在回水過程中,間歇打開壓力開關(guān),后當水排完,壓力表到零。
關(guān)閉回熱水閥,關(guān)閉總水閥
五、打開鍋門,將產(chǎn)品裝入鍋內(nèi),關(guān)閉鍋門