詳細(xì)介紹
熏臘肉的機(jī)器,熏臘制品生產(chǎn)設(shè)備,糖熏雞爐耗電量低、受色均勻、簡單易上手、色香味俱全、低成本高收益,適用于大中小型食品加工廠。熏臘制品生產(chǎn)設(shè)備,可以加工各式香腸、各式火腿、干腸、烤雞、烤鴨、烤肉等中西式肉制品皆可使用,發(fā)家致富的小能手。糖熏雞爐。
熏臘肉的機(jī)器爐體是進(jìn)行煙熏上色蒸煮烘干的場所,上部有風(fēng)扇、銅盤管,風(fēng)扇的作用是在軸流電機(jī)的帶動下將吸上來的熱氣、煙霧進(jìn)行擴(kuò)散,達(dá)到均勻地效果。銅盤管是用于烘干功能時,蒸汽通過蒸汽預(yù)留口進(jìn)入銅盤管內(nèi),銅導(dǎo)熱性好,熏臘制品生產(chǎn)設(shè)備傳熱速度快,并且增大了接觸空間,升溫速度更快,高效節(jié)能。電加熱管在兩側(cè),升溫速度快,受熱均勻。糖熏雞爐。
熏臘肉的機(jī)器具有的噴霧法 適用于小塊型食品品種,如熏豆、熏豆腐塊、炸豆腐塊、烤魚片等。具體方法是:將定量的煙熏香味料用噴霧、熏臘制品生產(chǎn)設(shè)備噴布或用炊帚淋灑在食品上,這類食品雖然塊形小易浸漬,但為了使熏味均勻,要求邊淋灑邊翻動,當(dāng)把煙熏香味料噴灑完成后,再按工藝制成成品。糖熏雞爐。